Lista completa de recetas nutritivas para cenas de verano
Receta de cena nutritiva receta 1: Arroz frito con salsa de carne y queso
Ingredientes
80g de carne picada de ternera, 80g de carne de cerdo picada, 1 plato de arroz, 1 huevo , 1 tomate, media cebolla, 1/4 de zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 brócoli, 1 hoja de laurel, 50ml de vino tinto (ninguno).
Método de trabajo
1. Cortar en dados las cebollas y las zanahorias, los tomates en dados, picar los ajos, lavar el brócoli y picar los ajos;
2 Vierta el aceite en la olla. agregue el ajo picado, la cebolla picada y la zanahoria picada, sofría hasta que estén suaves, agregue la carne de res picada, la carne de cerdo picada, saltee los tomates para extraer el jugo, agregue la salsa de tomate y sofría;
3. Agregue la sopa de pollo, el vino tinto y las hojas de laurel, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que la salsa de carne espese. Agregue pimienta negra y sal al gusto.
4. Sacar el arroz cocido del plato, verter encima la salsa de carne, cubrirlo con un trozo de queso, sofreír encima un huevo medio cocido y reservar el brócoli blanqueado.
Consejos
* *El punto de cocción de la tortilla se puede ajustar según preferencia.
* *La salsa de carne puede ser toda de ternera o toda de cerdo según el gusto. Se puede omitir el vino tinto y se puede utilizar agua en lugar de caldo de pollo.
* *También puedes utilizar fideos o pasta en lugar de arroz, que también es una buena combinación.
Receta de cena nutritiva receta 2: Arroz con rábanos y ternera
Ingredientes
Rábano blanco, ternera, ajo, jengibre, cebolla, anís estrellado, piel de mandarina, azúcar , sal, pimienta blanca, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de soja oscura, maicena, carne guisada, champiñones.
Método de trabajo
1. - Utiliza una vitrocerámica para cortar los rábanos y cortar la carne en dados, pero los que compré son muy finos y se convierten en rodajas. Prepare más ajo, porque la carne necesita mucho ajo. Cortar el jengibre.
2.-Agrega la carne y dos rodajas de jengibre al agua fría, calienta lentamente hasta que hierva, luego retira el agua sucia de la carne y desecha.
3.- En una olla sopera ponemos a hervir un poco de agua, no mucha, porque no es sopa, luego añadimos las setas shiitake, el anís estrellado y un poco de piel de mandarina (yo no tengo piel de mandarina, pela apáguelo) y ponga un paquete de carne guisada. Déjalo cocinar e ignóralo.
4. - Calienta el wok, vierte el aceite, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que esté fragante y luego agrega la carne. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera, luego agregue el rábano, la salsa de ostras, el azúcar y la pimienta blanca. Recuerde, simplemente no agregue sal. Puedes añadir un poco de salsa de soja para darle un poco de color.
5. - Sofreír durante dos o tres minutos, luego verter todo lo que hay en el wok en la olla sopera. Tapa la olla y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos. Presta mucha atención a la cantidad de agua durante el proceso, y cuando esté casi seco, añade un poco de agua caliente para seguir hirviendo.
6.-Cocina el rábano hasta que esté transparente y se pueda introducir fácilmente con los palillos. Agrega sal al gusto y si te gusta más dulce agrega un poco de azúcar. Puedes agregar salsa de soja y agregar color. Finalmente, espesa la salsa con agua con maicena y ¡listo!
Consejos
A la hora de guisar en una olla sopera, lo mejor es añadir un poco de azúcar de roca. No tenía azúcar de roca, así que usé azúcar blanca.
Receta de cena nutritiva ejercicio tres: calabaza confitada
Materiales
500 g de calabaza, unos dátiles confitados, 65438 0 cucharadita de miel (se pueden añadir varios materiales según tu propias preferencias).
Método de trabajo
1. Pelar la calabaza amarilla, quitarle las semillas, cortarla en trozos de 3-4 cm, añadir los dátiles confitados, verter miel y cocinar al vapor durante 15-20 minutos ( Si te gusta más suave, puedes ampliar el tiempo de cocción al vapor).