¿Qué alimentos pueden prevenir el cáncer de estómago?

Primero, el ajo. El ajo es un alimento anticancerígeno reconocido y tiene efectos anticancerígenos evidentes. Los estudios epidemiológicos muestran que las personas que comen ajo crudo tienen una incidencia muy baja de cáncer gástrico porque el ajo puede reducir significativamente el contenido de nitrito en el estómago y reducir la posibilidad de síntesis de nitrito de amoníaco, teniendo así un efecto anticancerígeno.

En segundo lugar, las setas. Dichos alimentos incluyen setas, setas shiitake, setas enoki, hongos, etc. Los científicos han descubierto que muchos hongos contenidos en los alimentos contienen sustancias anticancerígenas que pueden prevenir el cáncer de estómago. Por ejemplo, los polisacáridos contenidos en los hongos tienen un índice anticancerígeno muy alto. El hongo negro y el polisacárido contenido en el hongo negro también son sustancias anticancerígenas eficaces. La fibra cruda y el calcio ricos en hongos tienen efectos anticancerígenos y también pueden mejorar la inmunidad humana.

En tercer lugar, la cebolla. Comer cebollas puede reducir los niveles de nitritos en el estómago. Es importante destacar que las cebollas contienen una sustancia llamada quercetina, que es una sustancia anticancerígena natural. Las investigaciones muestran que las personas que comen cebollas con regularidad tienen una incidencia un 25% menor de cáncer gástrico y una mortalidad por cáncer gástrico un 30% menor que aquellas que comen menos cebollas o ninguna.

Cuarto, la coliflor. El molibdeno, que contiene más oligoelementos, puede bloquear la síntesis del carcinógeno nitrito de amonio y tener un efecto anticancerígeno. Se informa que la coliflor también contiene una enzima llamada sulfuro menor, que puede estimular la actividad celular y prevenir la formación de células cancerosas. Comer coliflor tiene cierto efecto en la prevención del cáncer de esófago y del cáncer gástrico.

Quinto, los tomates. Contiene licopeno y caroteno, los cuales son antioxidantes, especialmente el licopeno, que puede neutralizar los radicales libres en el cuerpo y es beneficioso para combatir el cáncer gástrico y el cáncer del tracto digestivo. También es eficaz para prevenir el cáncer de mama y de próstata.