Práctica de peinado elegante del pan tostado

Condimentos

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

300 g de harina panificable

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

20 gramos de leche pura

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Huevo 1

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

30 gramos de azúcar

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

3 gramos de sal

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

5g Levadura en polvo

Condimentos

Monascus en polvo

7g

Agua

Unas gotas

Yogur casero

175g

Mantequilla

30g

Fantasía Cómo hacer pan

1.

Primero poner el yogur y el huevo líquido en el barril de pan, y poner la sal y el azúcar en la esquina opuesta.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

2.

Añadir la harina panificable, hacer un hoyo y añadir la levadura en polvo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

3.

Inicia el programa 2 "Pan Francés". Pasados ​​los 10 minutos, añade la mantequilla y continúa amasando la masa.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

4.

Coger 7 gramos de levadura roja de arroz en polvo, añadir unas gotas de agua y ajustar hasta que no quede polvo seco.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

5.

Cuando se amasa la masa hasta que la mantequilla se absorba por completo, el programa se detiene. Saca tres quintas partes de la masa.

Agrega el polvo de arroz de levadura roja preparado al resto y continúa amasando hasta que quede suave (se me olvidó tomar una foto).

Formar bolitas por separado y reservar.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

6.

La masa blanca se enrolla en trozos grandes.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

7.

Enrolla la masa de levadura roja hasta obtener una masa más pequeña (si tienes las manos mojadas, espolvorea un poco de harina)

Haz clic para entrar en la imagen. descripción.

8.

Dos parches de color se apilan uno encima del otro.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

9.

Enrollar

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

10.

Corte

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

11.

Sacamos la cuchilla mezcladora del cubo de pan y echamos la masa cortada. Coloque uno en el medio del primer piso y uno en cada esquina. El segundo piso se coloca como se muestra en la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

12.

Ponlo en el cubo de pan y continúa fermentando.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

13.

Hornear (si el color no es ideal, puede hornear por otros 10 minutos).

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

14.

Sácalo, déjalo secar hasta que esté tibio, luego mételo en una bolsa de plástico y ciérrala.