¿Puedo hornear pasteles de luna en un horno microondas en casa?

Pasos específicos para hornear mooncakes en horno microondas:

1 Trabajo de preparación:

1 Horno microondas con función de onda de luz.

2. Molde para tarta de luna.

3. Rellenos caseros de pastel de luna saludables: pasas, nueces y pasta de azufaifa.

4. Una pequeña cantidad de aceite de cacahuete.

5. Bianxiao generalmente utiliza harina común.

6. Almíbar (esto es muy importante).

7. Huevos.

8. Pincel pequeño.

En segundo lugar, comience a hacer:

1. Mezcle la harina, el almíbar y el aceite de maní en una proporción de 4:3:1, amase hasta obtener una masa y déjela reposar durante 3 horas. .

2. Remojar las pasas con antelación y ajustar la dureza según preferencia personal. Las nueces se pueden partir o partir en trozos pequeños y mezclar con pasta de azufaifa para hacer bolitas para su uso posterior.

3. Amasar la piel del mooncake cocida hasta formar bolitas y reservar.

4. Enrolla la piel del mooncake hasta formar una masa y envuélvela con los rellenos.

5. Espolvoree un poco de harina seca en el molde, sumerja un poco de harina seca en los mooncakes envueltos, póngalo en el molde y presione para darle forma.

6. Poner en onda de luz a 200 grados y precalentar durante 5 minutos. Acomoda todos los mooncakes ordenadamente, rocía un poco de agua con un atomizador, hornea en el microondas por unos 3-5 minutos, hasta que los mooncakes cambien ligeramente de color, sácalos y enfríalos hasta que estén ligeramente calientes.

7. Vuelve a pintar con yema de huevo, hornea en el microondas unos 5 minutos y luego sácalo. Después de enfriar, unte con yema de huevo y luego hornee en el microondas durante unos 10 a 15 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Consejos:

1. El ácido de la fruta en las pasas también puede ayudar a la digestión, aumentar el apetito y prevenir la aparición de hepatitis. Las pasas son una fuente importante de hierro para los pacientes con hepatitis.

2. Las nueces contienen un alto contenido de fosfolípidos, que pueden mantener el metabolismo celular normal y prevenir el deterioro de las células cerebrales. Es un buen alimento para el cerebro. La colina en los fosfolípidos puede promover el metabolismo de las grasas en las células del hígado, reduciendo así el grado de hígado graso.

3. Los dátiles rojos contienen triterpenoides, que pueden inhibir la actividad del virus de la hepatitis. Además, la azufaifa también puede mejorar la función fagocítica del sistema fagocítico mononuclear del cuerpo, proteger el hígado y mejorar la inmunidad.