¿Comer estas "dos flores y una hoja" en verano para aliviar el calor, eliminar la humedad y fortalecer el bazo y el estómago?
Clima cálido, cigarras ruidosas, sandía jugosa, refrescante sopa de frijol mungo...
Sin embargo, en junio, el clima húmedo y bochornoso te hará sentir irritable. Sumado a la fuerte humedad, toda la persona se siente deprimida y tiene mal apetito. Xiaolan recomienda "dos flores y una hoja" para todos, que se pueden comer en verano para aliviar el calor, eliminar la humedad y fortalecer el bazo y el estómago.
Primero, la hoja de loto
La hoja de loto tiene un sabor amargo, astringente y plano. Tiene la función de eliminar el calor y aliviarlo, secar la humedad y elevar el yang. Es uno de los alimentos de temporada más indicados en verano.
1. Aumentar el apetito
El clima es caluroso en verano y el apetito de la gente es pobre. Las hojas de loto huelen muy fragantes. Cocinar con los ingredientes envueltos puede realzar el sabor y aliviar el aburrimiento. El arroz glutinoso con pollo y el arroz con hojas de loto de Guangdong están hechos de arroz y carne envueltos en hojas de loto. Huele apetitoso con la fragancia de las hojas de loto.
2. Alivia el síndrome de calor y la deficiencia del bazo y la diarrea.
Resfriado de verano: Cuando te sientas mareado, somnoliento o a veces tengas fiebre baja, puedes utilizar 15g de hojas de loto frescas, 15g de flores de lentejas y 10g de madreselva en lugar de té, y tomar una pequeña cantidad con frecuencia.
Para prevenir un golpe de calor: 15g de hojas frescas de loto y 30g de corteza de sandía, tomados con agua hirviendo. Si sufre un golpe de calor temporal, puede utilizar directamente de 3 a 4 hojas de loto frescas y tragar el jugo lentamente. Orina amarilla en verano: Tome 15 g de hojas frescas de loto y 15 g de hojas frescas de bambú con agua hirviendo en lugar de té.
Recordatorio: las hojas de loto frescas, especialmente aquellas con hojas grandes, hojas limpias y color verde, se pueden comprar en los mercados de verduras en general y tienen un sabor delicado. Si no lo encuentras, también puedes ir a la farmacia a comprar hojas de loto secas, que tendrán el mismo efecto.
2. Gardenia
Te sorprenderá ver esto. ¿Se pueden comer gardenias? Sí, las gardenias no sólo son hermosas y fragantes, sino que también tienen un alto valor medicinal y comestible.
1. Protege el hígado y elimina el calor.
Después de junio, el clima será cada vez más caluroso. Muchas personas siempre sienten que se enojarán sin motivo y tendrán la boca seca. , molesto e irritable, también ocurrieron problemas como tos, flema amarilla y micción corta.
La medicina tradicional china cree que estos son síntomas del triple quemador de calor húmedo, especialmente en el sur.
Las flores de la gardenia florecen en temporada. Es de naturaleza fría y amarga y regresa al meridiano del pulmón y del hígado. Es el mejor alimento saludable para nutrir el hígado y aliviar el calor en verano.
El consumo adecuado de gardenia en esta época puede ayudar a limpiar el hígado, eliminar el calor de los pulmones, eliminar el calor acumulado que se esconde en el cuerpo debido al clima seco y hacer que el estado de ánimo sea menos irritable.
Cabe recordar que la gardenia tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Las personas con deficiencia de bazo, diarrea y deficiencia de yang de riñón deben comer con precaución.
2. Alivia la tos y el sangrado
Cuando la temperatura es alta en verano, las personas pueden sentir fácilmente sequedad, sequedad de garganta, tos y otras molestias si no tienen cuidado.
Puedes tener un puñado de flores de gardenia en esta época, porque las flores de gardenia no solo pueden eliminar el calor y aliviar el calor del verano, sino que también reducen la flema y alivian la tos.
Entonces, ¿cómo se deben comer las gardenias?
1. Preparar té y beber
Recomendación de salud: Té verde de gardenia
Ingredientes: 2 gardenias, 3 gramos de té verde.
Método: Lavar la gardenia, ponerla en una taza con té verde y preparar con agua hirviendo, una vez al día.
Comentarios nutricionales: El té perfumado tiene una fragancia delicada y puede eliminar el calor y calmar el hígado. Es adecuado para pacientes con fuego hepático excesivo, ojos rojos, mareos, calor del verano y orina roja corta.
Si se cambia el té verde por té negro se aliviará el frío y es apto para la población general como bebida refrescante en verano.
2. Hacer ensalada fría
Recomendación saludable: Gardenia fría
Ingredientes: 500 gramos de gardenia, cebolla de verdeo picada, jengibre rallado.
Elaboración: Lavar la gardenia, romper los pétalos, escaldarlas en agua hirviendo, retirar y escurrir, poner en un plato, espolvorear con cebolla de verdeo picada y jengibre rallado, verter aceite de sésamo y vinagre añejo, agregue la cantidad adecuada de sal y mezcle bien.
Comentarios nutricionales: Este plato frío tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, desintoxicar y detener la disentería. Es adecuado para la tos por calor pulmonar, ántrax, llagas, sangre en las heces y otras enfermedades. .
3. Sofreír y comer
Recomendación de salud: Pequeños brotes de bambú salteados con flores de gardenia
Ingredientes: 200 gramos de gardenia, 150 gramos de brotes de bambú sin cáscara, 100 gramos de tocino, cebolla verde picada y jengibre rallado.
Preparación: Lavar las gardenias, ponerlas en agua hirviendo y dejar cocer a fuego lento un rato. Cortar los brotes de bambú en diagonal; cortar el tocino en cubos; después de que el aceite de la olla esté caliente, verter los ingredientes anteriores en la olla y sofreír hasta que estén cocidos, agregar sal al gusto.
Comentario nutricional: Este remedio dietético de gardenia puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor y aliviar el estreñimiento. Es adecuado para la pérdida de apetito, dieta reducida, hinchazón y estreñimiento. El aroma de la gardenia combina bien con el aroma del tocino.
En tercer lugar, los crisantemos
Los crisantemos no sólo tienen valor ornamental y embellecen el medio ambiente, sino que también tienen un importante valor medicinal.
1. Disipar el calor y reducir el fuego.
Este debería ser el efecto más conocido del crisantemo.
Según la Farmacopea (edición 2015), el crisantemo tiene un sabor amargo, picante y ligeramente frío. Puede "eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el fuego y calmar el hígado".
Consejos: el crisantemo salvaje tiene el mejor efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Los amigos que sufren de calor interno pueden buscar crisantemo salvaje ~
Mejorar la vista
. El té de crisantemo también puede mejorar la vista; agregar un poco de baya de goji, madreselva o regaliz al preparar el té ayudará a mejorar la vista.
Las personas que suelen utilizar teléfonos móviles y ordenadores suelen beber té de baya de goji y crisantemo.
3. Nutre el hígado y los riñones
El té de crisantemo también nutre el hígado y los riñones, y es adecuado para personas que suelen trasnochar.
Recomendación de salud: Sopa de Hígado de Cerdo con Crisantemo
Método: Lavar 60 gramos de crisantemos, ponerlos en una bolsa medicinal, agregar 1000 ml de agua y hervir durante 15 minutos; bolsa de medicina y guarde el agua de crisantemo; 300 gramos de hígado de cerdo fresco, cortado en una sartén con aceite caliente y saltee por un tiempo, vierta el agua de crisantemo, agregue 15 g de baya de goji, cocine nuevamente a fuego alto durante 15 minutos; cambie a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el hígado de cerdo esté cocido; agregue sal a la olla.
Esta sopa tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, despejar el calor y desintoxicar, mejorar la vista y reducir el fuego.
4. Ayuda a reducir la presión arterial
El crisantemo también puede reducir la presión arterial y puede utilizarse como dieta auxiliar para pacientes con hipertensión.
Cabe señalar que el crisantemo sólo se utiliza como terapia dietética auxiliar. Los pacientes hipertensos aún necesitan tomar medicamentos antihipertensivos bajo la supervisión de un médico para evitar retrasar el tratamiento.
Sin embargo, existen algunas precauciones para un té de crisantemo tan potente, por lo que debes estar seguro antes de beberlo.
Estos tres tipos de personas no son aptas para beber té de crisantemo.
Aunque el té de crisantemo es bueno, hay tres tipos de personas que no son aptas para beberlo:
2. No beba té de crisantemo durante mucho tiempo.
Mucha gente guarda los crisantemos durante mucho tiempo y los saca a beber cuando se acuerda.
De hecho, los crisantemos también pueden deteriorarse y caducar. Comerlos por error puede causar fácilmente daños innecesarios al tracto gastrointestinal, al hígado y a los riñones.
Cómo juzgar si los crisantemos están caducados——
Mira: primero mira el cáliz. Los crisantemos frescos tienen cálices y el color del cáliz es verde; los crisantemos viejos están marchitos y el cáliz se vuelve amarillo.
Segundo sabor: los crisantemos frescos tienen un leve olor a hierbas medicinales chinas, mientras que los crisantemos rancios no tienen olor medicinal e incluso tienen un olor viejo y podrido.
Tres remojos: Cuando se remojan crisantemos frescos, la base de la sopa quedará clara, de color claro y muy brillante, si la sopa está turbia y de color oscuro, puede ser un crisantemo viejo, y; puede tener moho. No lo elijas.
No todos los crisantemos se pueden utilizar como medicina
Muchos crisantemos sólo se cultivan como plantas ornamentales. Si se utilizan incorrectamente para hacer té, pueden ser perjudiciales para el organismo.
Un pequeño truco para juzgar si los crisantemos se pueden utilizar como medicina:
Coma las "dos flores y una hoja" de arriba en verano,
para aliviar el calor. ¡Y limpia el fuego, quita la humedad y fortalece el bazo y el estómago!
También puedes intentarlo~