Muslos de pollo guisados con patatas
Ingredientes: 300 gramos de muslos de pollo, 200 gramos de patatas.
Complementos: hojas de laurel, sal, piel de mandarina, salsa de soja, vino de cocina, canela, anís estrellado, cebolla, jengibre, pimienta, hinojo, azúcar de roca.
Pasos
1. Primero, cortamos las patatas en trozos y las ponemos a remojo en agua.
2. Picar la cebolla en trozos muy finos, picar el jengibre y picar el pimiento.
3. Preparar la olla a presión. Vierta el jengibre picado, la cebolla verde picada y el pimiento morrón, luego vierta el vino de cocción y la salsa de soja, agregue una cucharada y media de sal, agregue las piernas de pollo y las papas y revuelva uniformemente.
4. Añade la piel de mandarina, las hojas de laurel, la canela, el anís estrellado, el hinojo y el azúcar de roca, mezcla bien y presiona durante 10 minutos. Llega el momento de sacarlo de la olla y ponerlo en el plato.
Consejos
1. A este plato no es necesario añadir agua, ya que la olla a presión eléctrica tiene buen sellado y el agua no se evapora, por lo que el agua de los ingredientes y condimentos puede evaporarse. utilizarse.
2. Las patatas se deben cortar en trozos grandes para que no se guisen fácilmente.
3. Elige verduras para guisar con carne. Asegúrese de elegir verduras que puedan resistir la cocción.