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¿Qué tipo de comida se puede preparar con Prunella vulgaris?

Prunella vulgaris, también conocida como pasto club y pasto muerto en verano, es una planta herbácea perenne. En primavera, el viejo brota y crece, y el período de floración es a finales de primavera y principios de verano. Al final del verano, toda la planta se marchita, quedando marchita sólo la parte vieja, por eso se le llama Prunella vulgaris.

La Prunella vulgaris generalmente no es deliciosa en las zonas rurales. Los agricultores sólo la consideran una medicina herbaria común en las zonas rurales. Si es necesario, pueden salir a recogerlo y llevárselo a casa. Cuando salen a trabajar, pueden llevárselo a casa y colgarlo en la pared para que se seque y utilizarlo cuando sea necesario.

Prunella vulgaris es de naturaleza fría, de sabor amargo, picante y no tóxica. Retorna al hígado, vesícula biliar y meridianos, por lo que tiene las funciones de depurar el hígado, depurar el fuego, bajar la presión arterial. y diuresis.

Por eso, en verano, los agricultores utilizan Prunella vulgaris y Tianzhu Gui como té para aliviar las molestias provocadas por el calor.

Prunella Vulgaris también tiene las funciones de dispersar nudos, reducir la hinchazón, detener el sangrado, eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos. Por lo tanto, tiene un buen efecto curativo sobre el flujo vaginal, la hemorragia y la hemorragia posparto. , mastitis, hepatitis, etc.

Los agricultores suelen trabajar al aire libre y, si se lesionan accidentalmente, arrancan una tierna prunella vulgaris, la frotan hasta formar una pasta, la aplican sobre la herida y la envuelven. Si la herida es pequeña, el sangrado se detendrá rápidamente (traumatismo mayor, tratamiento sencillo o tratamiento hospitalario)

Prunella vulgaris

En comparación con el pato frito con prunella vulgaris, en realidad prefiero cocínela fría, pero comer ensalada fría lleva tiempo. Si lo comes ahora, será desagradable. Parece un poco viejo y no apto para aderezo de ensaladas. El método también es relativamente sencillo. El proceso de procesamiento es similar al anterior, excepto que se deben seleccionar tallos y hojas jóvenes. Después de cortar, verter un poco de aceite de sésamo, añadir un poco de sal, mezclar y comer.

Sopa de huevo de Prunella vulgaris

Además de para sofreír y ensalada fría, esta cosa también se puede utilizar para hacer sopa. El método es similar a la sopa de tomate y huevo, es relativamente simple, así que no lo presentaré aquí.

Por supuesto, Prunella vulgaris se puede comer y Prunella vulgaris es rica en valor nutricional. Muy común, se encuentra al borde de la carretera. Según las personas de la generación anterior, antes había mucha gente que lo comía, pero ahora no mucha gente lo come. Permítanme presentarles brevemente algunos platos deliciosos elaborados con Prunella vulgaris.

Pato salteado con prunella vulgaris

Después de lavar la prunella vulgaris, se introduce en una olla con agua hirviendo y se blanquea. Asegúrate de enjuagar la prunella vulgaris varias veces con agua limpia antes de blanquearla. Después de todo, es salvaje y tiene más arena. No sabrá bien si no se lava bien. Después del escaldado, sácalo inmediatamente y enjuágalo con agua fría.