Efectos de varios frijoles
La proteína de soja y los esteroles de la soja pueden mejorar significativamente los lípidos y el colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, la soja también contiene grandes cantidades de fitoestrógenos, que pueden reducir el riesgo de cánceres relacionados con las hormonas en las mujeres.
2. Frijoles que eliminan el calor: frijoles mungo
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los frijoles mungo son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tienen la función de humedecer la garganta. y calmar la sed, eliminar el calor y reponer el qi, desintoxicar y diluir el agua. En un caluroso día de verano, cuando el calor es abrumador, beber un plato de sopa de frijol mungo te hará sentir renovado instantáneamente. Además, los frijoles mungo también pueden aliviar el calor del estómago.
3. Frijoles hinchables - frijoles rojos
Los frijoles rojos son de naturaleza neutra, pueden eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, son diuréticos y reducen la hinchazón. En el caluroso verano, el cuerpo humano es propenso a sufrir edemas. Beber un plato de sopa de frijoles rojos puede aliviar eficazmente el edema.
4. Frijoles negros - frijoles negros
La medicina tradicional china cree que los frijoles negros penetran en los riñones, por lo que comer frijoles negros con regularidad es bueno para los riñones. Además, la piel de los frijoles negros es rica en antocianinas, que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y resistir el envejecimiento. Además, las antocianinas también protegen los ojos.
5. Frijoles adelgazantes - frijoles
Los frijoles son ricos en nutrientes, con altos niveles de proteínas, calcio, hierro y vitamina B. Vale la pena señalar que las saponinas de los frijoles pueden promover el metabolismo de las grasas y también contienen ingredientes que pueden prevenir la absorción de azúcar, lo que los convierte en uno de los alimentos ideales para bajar de peso.
6. Frijoles protectores del corazón - edamame
La soja es rica en proteínas, potasio, magnesio, vitaminas del grupo B, fibra dietética y otros nutrientes. También contiene saponinas, ácido fítico, bajo. Los polisacáridos y otros ingredientes para la salud son muy beneficiosos para proteger los vasos cardiovasculares y cerebrovasculares y controlar la presión arterial.
People's Daily Online - Los sorprendentes efectos sobre la salud de seis tipos de frijoles caseros, incluidos los frijoles negros, la soja que tonifica los riñones y la soja que reduce los lípidos.