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Introducción a la receta

En este plato frío, los pepinos verdes quedan muy lindos en los fideos y el condimento es perfecto, lo que hace que este plato sea particularmente atractivo. Pruébalo en una tarde de verano.

Ingredientes

200 g de fideos, 1 pepino, 5 g de sal, 3 g de mostaza, 5 g de pasta de sésamo, 1 ajo, 5 g de aceite vegetal, 3 g de aceite de sésamo, 3 g de aceite de chile, 3 g de salsa de soja, 3g de vinagre.

Método de elaboración

1. Poner los fideos en el frigorífico, luego cortarlos en pieles anchas y poner en un plato sin pelar, cortar en tiras finas el ajo; en polvo.

2. Vierta los fideos y los pepinos rallados en un tazón; agregue el aceite vegetal, la sal, el ajo picado, la mostaza, la pasta de sésamo, el aceite de chile, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre, mezcle bien y sirva.