Introducción a las gachas saludables Four Seasons

1. Primavera, verano, otoño e invierno, las cuatro estaciones cambian y la temperatura y las precipitaciones varían. Las personas deben adaptarse a las características climáticas de las cuatro estaciones, mantener la salud con avena y respetar las energías yin y yang para garantizar una buena salud y reducir la aparición de enfermedades.

2. El hígado es apto para crecer en primavera, el corazón y el bazo son aptos para nutrirse en verano, los pulmones son aptos para nutrirse en otoño y los riñones son aptos para almacenar nutrientes en invierno. Hay un dicho en la antigua medicina china que dice que las actividades fisiológicas de los cinco órganos internos del cuerpo humano deben adaptarse a los cambios de las cuatro estaciones para mantener un equilibrio armonioso con el entorno externo.

3. Las gachas de avena siempre se han considerado un producto bueno para la salud, fundiendo la esencia de los ingredientes. En primavera, elija gachas con huevos, carne de cerdo, brotes de bambú, carpa cruciana, etc., que pueden reponer la quemadura media y limpiar el bazo y el estómago. En verano, elija frijol mungo, hojas de loto, brotes de soja y otras papillas para eliminar el calor interno. En otoño, elija gachas con mazorcas, dátiles, semillas de loto y longan, que pueden nutrir el yin, humedecer los pulmones y disipar la sequedad y el calor. En invierno, elija papillas como ginseng, nueces, semillas de sésamo y almendras, que pueden nutrir los cinco órganos internos y los riñones. Los frijoles rojos, los frijoles negros, los hongos, las setas, los dátiles y los huevos son ingredientes para el cuidado de la salud que se pueden elegir durante todo el año.