¿Qué rellenos y empanadillas no se deben comer durante la lactancia?
Primero, sopa clara de empanadillas
Ingredientes: apio, cebolla, manteca de cerdo, sal.
Práctica:
1. Preparar unas empanadillas cocidas.
2. Después de que el agua hierva, añade una cucharada de sal. Después de que la sal se derrita, agregue las albóndigas y cocine.
3. Mientras se cocinan las empanadillas, prepara el condimento. Picar el apio y la cebolla, añadir una cantidad adecuada de manteca, añadir media cucharada de sal y reservar. Cuando las empanadillas estén cocidas, apagar el fuego.
4. Primero añade la sopa de empanadillas al bol que contiene las empanadillas, derrite la manteca y finalmente sirve las empanadillas.
2. Empanadillas de sopa agria de Shaanxi
Ingredientes: harina, relleno de ternera, algas, gambas secas.
Ejercicio:
Compra medio kilo de carne de res y muélela hasta convertirla en relleno. Tome un tazón limpio y agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado al relleno de carne.
Agregar aceite: debido a que la carne en sí está relativamente seca y dura, es mejor agregar un poco de aceite de cocina y revolver en una dirección hasta que el relleno de carne haya absorbido completamente el aceite.
Buscar agua: Tome una taza de agua fría y viértala lentamente en el relleno de carne. Use palillos para revolver en una dirección mientras agrega agua, y luego continúe agregando agua hasta que el agua se integre por completo en el agua. relleno.
Añade la salsa de soja, la sal, la pimienta blanca y el glutamato monosódico y continúa revolviendo en la misma dirección.
Hay cuatro elementos esenciales para preparar la sopa agria de Shaanxi: gambas secas, cilantro, cebolla verde picada y algas.
Vierta un poco de salsa de soja, tal vez más vinagre balsámico. ¡Asegúrese de utilizar vinagre balsámico local de Shaanxi! Ésta es la clave, de lo contrario no será auténtica.
Una cucharada de aceite picante. Hay semillas de sésamo en mi aceite picante. Si no, te sugiero añadir una cucharada de sésamo blanco frito, un poco de aceite de sésamo, glutamato monosódico y sal.
Una vez cocidas las albóndigas, lávalas con sopa de albóndigas hervida y prepara la base de sopa agria.
Finalmente, saca las albóndigas cocidas y ponlas en la sopa agria. Un tazón grande está rojo y caliente, con un bocado de sopa agria picante. Las auténticas albóndigas de sopa agria de Shaanxi están listas.