Aperitivos similares a fideos fríos a la parrilla
2. Roujiamo es una de las especialidades tradicionales de Shaanxi. El nombre significa "bollo de carne". Shaanxi tiene "salsa de carne Wazhi" hecha con bollos de Baiji, albóndigas de arroz con carne rellenas de vinagre hechas con Baoji Xifu y salsa de carne Tongguan hecha con Tongguan. (A diferencia del panecillo Baiji, tiene una apariencia marrón, rayas claras, capas en el interior, el cuerpo del pastel se agranda, la piel está crujiente y la carne tierna y la temperatura de cocción es más alta.
3. El asado al fuego, asado mbth, es un alimento tradicional especial popular en el norte de China. Se produce principalmente en Shanxi, Shandong, Beijing, Hebei, Henan, etc. Sus ingredientes principales son harina, carne fresca, pimienta y cebollino. Es de color dorado, crujiente por fuera y duro por dentro, salado y delicioso.
4. , Provincia de Fujian La gente local Hakka generalmente los come sin relleno. Los fideos y los rellenos tienen una relación inseparable. Usar relleno para hacer relleno es una iniciativa de la gente de las Llanuras Centrales. un plato tradicional de Nanjing y un manjar de Jinling. Un importante representante de los bocadillos de Jinling, también es uno de los platos famosos con pato.