¿Qué alimentos puedes comer para aliviar la resaca después de beber demasiado?
Recetas y efectos de las verduras para la resaca;
1. Coliflor: La medicina tradicional china cree que la coliflor tiene las funciones de apetecer y digerir, despejar el calor y desintoxicar, aclarar la garganta y humedecer la garganta. pulmones, aliviando la tos, diuresis y laxante. El consumo regular de coliflor puede mejorar la función de desintoxicación del hígado. En particular, beber coliflor puede mejorar la capacidad del hígado para catabolizar el etanol y prevenir la aparición de cirrosis alcohólica. Cortar la coliflor en trozos pequeños, blanquearla en agua hirviendo, agregar aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y otros condimentos, mezclar bien y preparar un plato frío para la resaca.
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2. Tofu: La medicina tradicional china cree que el tofu es de naturaleza dulce y fresca y tiene las funciones de reponer el qi y neutralizar, promover los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y enfriar la sangre, y desintoxicar. El tofu se debe servir como aperitivo mientras se bebe. Debido a que la cisteína contenida en el tofu puede resolver la toxicidad del etanol, puede promover la rápida excreción de etanol en el vino después del consumo.
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6-8 trozos de ciruelas encurtidas, 300g de tofu, 100g de relleno de cerdo, un poco de cebolla de verdeo picada. Cortar el tofu en trozos pequeños y reservar. Añadir 1000 ml de agua a la olla. Primero añadir las ciruelas encurtidas y la carne picada, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos. hasta que el agua hierva, luego apaga el fuego y retira de la olla espolvorea con cebolla verde picada para que la sopa quede más deliciosa. Esta sopa puede aliviar el alcohol y estimular el apetito, y es adecuada para personas con resaca y estancamiento de alimentos.
3. Col china: Lavar la col china, cortarla en tiras finas, añadir un poco de vinagre y azúcar, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos antes de comer. Queda fría, agridulce para aliviar la resaca.
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4 , Apio: El apio es rico en vitamina B necesaria para descomponer el alcohol. Puede aliviar eficazmente los síntomas de malestar gastrointestinal y enrojecimiento después de beber. También se puede tomar antes de beber.
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Coge una cantidad adecuada de apio y exprimir el jugo, filtrar el residuo y beber directamente.
5. Tomates: El jugo de tomate es rico en fructosa especial, que tiene un efecto particularmente bueno en la descomposición y absorción del alcohol. Se recomienda beber más de 300 ml a la vez después de beber y añadir una pequeña cantidad de sal para que los síntomas del mareo desaparezcan y estabilicen el estado de ánimo.
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Existen otras formas de aliviar la resaca, como agua con miel, agua azucarada, yogur, etc.