En las zonas rurales, ¿qué hortalizas silvestres se pueden vender por dinero?
Probablemente la verdura más común en las zonas rurales son las verduras grises, y hay muchas formas de comer verduras grises. Recuerdo que cuando yo era niño había muchos de ellos, por todo el bosque. En aquella época a todos nos gustaba cocinarlo al vapor y los fideos o platos fríos estaban deliciosos.
Recuerdo que lo que más me gustaba comer cuando era niño eran las verduras de color verde frías, que me resultaban muy refrescantes. Como no parece saber lo que contiene, tiene más clorofila, por lo que comerla es mejor para el cuerpo humano. Cada vez llevo una canasta y corro al bosque para recoger las cabezas y las hojas de repollo, y luego vuelvo a mi ciudad natal para lavarlas. No necesito cortarlo con un cuchillo. Solo necesito regarlo, luego ponerle un poco de ajo y pimienta, agregar un poco de condimento, y se siente súper fresco.
Y mostaza. Todo el mundo debería haber comido mostaza, especialmente en la ciudad. Se venden muchas mostazas en escabeche, todas extraídas de zonas rurales. En circunstancias normales, después de finales de febrero y marzo, habrá una gran cantidad de mostaza silvestre en los campos de trigo. De hecho, creo que los bollos al vapor cocinados con mostaza, o cualquiera de los siguientes, son deliciosos. Tiene un sabor particularmente delicioso.
A mi madre le gusta comer bollos pequeños al vapor hechos con mostaza. Cada vez que pone la piel en la olla, la comida del interior queda carbonizada y deliciosa. El agua puede salir después de un bocado, me gusta mucho. En las zonas rurales, cuando no tienen nada que hacer, a todos les gusta cavar algunas verduras silvestres en el suelo.
Pero ahora parece que faltan muchas verduras y no hay hierba en el bosque. Debido a que todo el mundo usaba ese herbicida, muchas hortalizas silvestres se extinguieron. A menos que crezcan ocasionalmente en el suelo, los vegetales silvestres que crecen serán asesinados con pesticidas. Ahora es un poco difícil comer vegetales silvestres reales.