¿Qué alimentos son inolvidables una vez que los pruebas una vez? ¿Son refrescantes, apetitosos y fáciles de preparar?

Los ingredientes principales del pollo picante son 1 pollo fresco (1000g), pimiento verde y rojo ***6 maní y 200g. Complementos 10 chiles secos 20g de salsa de soja 2 vino de arroz para sofreír 1 sofrito sal cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo cantidad adecuada de consumo de aceite 1 sofrito. Ejercicio 1. Lavar y picar los trozos de pollo. Al cortar muslos y alas de pollo, use un cuchillo para flores para aflojar el esqueleto del pollo antes de cortarlo. Picar en trozos, lavar y secar. 2. Cortar los pimientos verdes y rojos en aros. 3. Marinar los trozos de pollo con aceite, salsa de soja, cebolla, jengibre y vino de arroz durante 30 minutos. 4. Calentar la sartén con aceite frío y agregar el maní. 5. Freír lentamente a fuego alto, revolviendo constantemente. Simplemente escuchar el sonido del estallido es todo. Si puedes saborearlo, puedes apagarlo y no habrá ningún olor. No espere a que se vuelva quebradizo antes de cerrar. La ternura del aceite hará que el maní quede blando. 6. Cuando el aceite esté 70% caliente, poner los trozos de pollo marinados a la pimienta negra en la sartén, freír hasta que la superficie esté dorada, retirar y escurrir el aceite. 7. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír los chiles a fuego lento, agregar los chiles secos, el jengibre, la cebolla y el ajo y sofreír nuevamente. 8. Cuando esté fragante, ponga los trozos de pollo engrasados ​​con pimienta negra en la olla. 9. Agregue el pimiento verde y el pimiento rojo, mezcle bien con el pimiento rojo. 10. Agregue maní y sal, mezcle bien y sirva.

Ingredientes para setas enoki mezcladas con calabacín rallado: setas enoki, melón, cebolla de verdeo, pimienta, vinagre blanco, incienso, sal, aceite vegetal. Práctica: 1. Primero prepare los elementos. Retire las raíces de los hongos enoki, prepare té, lave y escurra, corte las cebollas verdes en tiras y corte el melón en tiras sobre una tabla de cortar. 2. Poner agua en la olla, llevarla a ebullición, agregar 1g de sal, agregar los hongos enoki al agua, cocinar por 2 minutos más, apagar el fuego, retirar y poner en un recipiente con agua fría, esperar hasta Los champiñones enoki están completamente fríos, escurre el agua y agrégala con el melón en el recipiente. Agrega 3 gramos de sal y cubre con cebolla verde picada. 3. Coloque los gajos de chile seco sobre las cebollas verdes y vierta vinagre blanco sobre los gajos de chile seco. 4. Ponga aceite de cocina en el wok, agregue una cucharadita de aceite de sésamo, cocine por 7 minutos, vierta el aceite hirviendo sobre los gajos de chile seco y las cebolletas, saltee y sirva.

Rebanadas de carne hervida con raíz de loto y hongos: una raíz de loto; 150 g de carne de cerdo cruda; cebolla, jengibre, vinagre de sal y azúcar blanca; ; trece especias; esencia de pollo. Método 1, pelar la raíz de loto, remojar el hongo en agua fría, lavarlo y partirlo en floretes pequeños. Un trozo de panceta de cerdo. 2. Pelar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas (lo mejor es congelarla antes de cortarla, para que las rodajas queden muy finas condimentar con vino de arroz, un poco de salsa de soja, sal, trece especias, esencia de pollo y). Marinar la harina de arroz glutinoso durante 10 minutos antes para agregar sabor, suavidad a la carne y el efecto de eliminar el olor a pescado. 3. Corta la raíz de loto en trozos. Si la raíz de loto cortada en trozos pequeños no se fríe inmediatamente, lo mejor es remojarla en agua para evitar que el aire la oxide y ennegrezca. 4. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla. Después de que hierva el aceite, agregue las rodajas de jengibre, las rodajas de melón de invierno y los pimientos encurtidos y saltee hasta que estén fragantes. 5. Vierta la carne fresca que sabe bien, saltee hasta que la carne adquiera un color blanco rosado, saltee otras 5 o 6 veces y sirva. 6. Agregue rodajas de raíz de loto, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de azúcar y una cucharada pequeña de sal, revuelva rápida y uniformemente. 7. Al freír, si lo siente un poco seco, puede verter una pequeña cantidad de agua fría adecuadamente.