Por 30 yuanes y medio kilo de pollo nativo, se esparcieron 1.000 pollos en el desierto. ¿Qué pasará dentro de dos años?
Hace unos años, fui a Anqing a trabajar a tiempo parcial. Escuché que el arroz en las montañas Dabie es relativamente barato, verde y orgánico, así que quería comprar un lote de arroz para marcar la diferencia. El precio mayorista del arroz local allí es de aproximadamente 1,1 yuanes, pero aquí es básicamente de más de 2,2 yuanes. En ese momento fui allí en coche con mis amigos. Sólo en las zonas montañosas descubrí que la gente era básicamente autosuficiente. Cada familia sólo cultivaba alrededor de un acre y rara vez lo vendía al mundo exterior.
Mis amigos y yo elegimos un restaurante local para almorzar. El pollo asado es auténtico y a nuestro gusto. Ahora nos cuesta 30 yuanes capturar y matar un kilogramo de pollo nativo, y el costo real de cinco o seis kilogramos de pollo nativo es de aproximadamente 180 yuanes. Mi amigo dijo, trabajemos aquí y críemos un grupo de pollos para asar. Las plumas de un pollo se pueden vender durante dos años por 2,5 yuanes. Según el cálculo de 50 yuanes por alimento para pollos, un pollo puede obtener al menos 60 yuanes de beneficio. Si crías a 1.000 personas, la ganancia llegará a 100.000 en dos años. Si son 2.000, son 200.000.
Al principio, resultó que había una granja abandonada cerca de donde trabajábamos. Estaba rodeada de paredes de ladrillo, exuberante vegetación y un arroyo que corría por el medio. Es simplemente un lugar natural para criar gallinas y no retrasa nuestro trabajo. Mis amigos y yo reparamos varias paredes derrumbadas y compramos 2.000 pollos en un pueblo cercano. Teniendo en cuenta que las gallinas tienen poca resistencia, renovamos varias casas de la masía y las equipamos con bombillas y cámaras de alta potencia. Luego contraté a cuatro personas con mis amigos para que patrullaran por la noche y evitar que personas ajenas lo dañaran. En segundo lugar, cuidé a los polluelos a tiempo. Cuesta 200 yuanes al día ir allí para una persona y las gallinas no tienen comida. Después de un mes, a las pequeñas alas les crecieron nuevas plumas y podían moverse libremente. Un *** costó alrededor de 60.000, lo que básicamente agotó todos nuestros ahorros.
Después de retirar a los trabajadores contratados, las gallinas jugaban dentro de los muros del patio durante el día y comían solas semillas e insectos herbívoros, especialmente en el sur. Hay muchos insectos desconocidos en la masía abandonada. Mis amigos y yo pensábamos que el futuro era prometedor y que podríamos ahorrar alimentos y costes de gestión, pero hicimos un cálculo equivocado. También hay muchas ratas en este entorno. Aunque no comen polluelos, los matan y, a menudo, los asustan hasta la muerte.
Lo que es aún más inesperado es que dentro hay una comadreja. Solían trabajar por aquí y era raro verlos. Pero desde que crió gallinas, ha habido más comadrejas en el jardín. No son sólo ratones, sino uno a la vez. No importa el día o la noche, siempre vuelven a robar las gallinas. También contratamos gente especial. Pero las comadrejas son tan astutas que siempre pueden atrapar una con la boca cuando la gente no está prestando atención.
Escuché que los gansos son el enemigo de las comadrejas, así que fui a un mercado cercano a comprar cuatro gansos y los crié en el patio con las gallinas. No hace falta decir que la comadreja le tenía mucho miedo al ganso. Parece que el olor de los gansos disgustaba a las comadrejas y había muchas menos ratas. Parece que en realidad la naturaleza es una cosa que derriba otra. Sin embargo, el olor del estiércol de pollo es especialmente desagradable en verano y el viento puede transportar kilómetros a lo largo de kilómetros, atrayendo al gavilán local, una rapaz carnívora.
Este tipo de pollos camperos carecen de las intervenciones necesarias y algunas enfermedades son difíciles de controlar, especialmente en el sur. En verano, la lluvia empapa a las gallinas, pero después de la lluvia hace básicamente sol y la temperatura es alta. Las gallinas empezaron a enfermarse y la enfermedad se propagó muy rápidamente. Si no va al sitio durante uno o dos días, decenas de pollos pueden morir. Mis amigos y yo visitamos a los criadores de pollos y utilizamos muchos medicamentos preventivos, pero todavía tenemos enfermedades de los pollos.
Después de un año de duro trabajo, el número de gallinas bajó de 2.000 a 1.000. Debido a que estas gallinas son criadas en libertad y corren y saltan muy rápido, inexplicablemente se asustan todos los días. La mayoría de las gallinas desarrollan el hábito de descansar en los árboles. Pueden volar sobre el muro del patio con la ayuda de los grandes árboles que lo rodean, pero hay más personas trabajando alrededor. Simplemente los atrapan y los matan. No hay absolutamente ningún control sobre tales cosas. Mis amigos y yo sentimos que esto no era posible, así que tuvimos que buscar a alguien que captara las ventas con anticipación, porque había muchos productos al por mayor, que costaban 20 yuanes por gato, y un pollo de tres o cuatro gatos no. Cuesta incluso 80 yuanes. Al final, fueron menos de 70.000. Incluso excluyendo los costos, perdimos más de 40.000. Criar gallinas es realmente caro.
En resumen, el pollo es la carne que la gente come todos los días, especialmente los pollos locales son más valiosos y caros, pero criar 1.000 pollos en la naturaleza simplemente no es factible, así que no lo hagas.