Cómo hacer tarta casera de gelatina de piel de burro en casa

Como alimento delicioso y nutritivo, el pastel de gelatina de piel de burro ha sido bien recibido por la gente. El bizcocho de gelatina de piel de burro es rico en proteínas, vitaminas, calcio, hierro, zinc y otros elementos raros que son beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene un buen efecto sobre los mareos y la fatiga causados ​​por la debilidad física y la anemia. En cuanto a alimentos como el bizcocho de gelatina de piel de burro, ya dominamos el método de elaboración en casa. Podemos hacerlo nosotros mismos preparando los ingredientes. Aquí te presentamos la receta completa del auténtico bizcocho de gelatina de piel de burro casero.

Método 1:

Ingredientes

250 ​​gramos de gelatina de piel de burro

500 gramos de vino de arroz

50 gramos de baya de goji

200 gramos de azufaifo (sin hueso)

200 gramos de nueces

250 ​​gramos de semillas de sésamo negro

250 ​​gramos de baya de goji

Paso 1

Poner en una olla la gelatina en polvo de piel de burro, el azúcar de roca en polvo y el vino de arroz para hervir la gelatina.

Paso 2

Cocine la gelatina a fuego lento sin parar ¡Remueve con cuidado para evitar que se pegue la olla!

Paso 3

Después de hervir durante unos 30 minutos, verás que la gelatina de piel de burro que está sobre la pala de madera queda en este estado, comúnmente conocido como colgar una bandera, por lo que la la gelatina está lista

Paso 4

Añade las nueces preparadas (simplemente pon las nueces en una sartén y fríelas hasta que se puedan pelar fácilmente)

Paso 5

¡Revuelve hasta que las nueces adquieran este color ámbar!

Paso 6

Agrega wolfberry

Paso 7

Agrega dátiles rojos secos picados y revuelve

Paso 8

Apaga el fuego, añade el sésamo negro frito en dos tandas y ¡listo!

Paso 9

Póngalo en un cajón para verduras recubierto con aceite de sésamo, presiónelo firmemente con un objeto pesado y póngalo en el refrigerador para que se solidifique.

Paso 10

Saca el bizcocho de gelatina de piel de burro solidificada al día siguiente

Paso 11

Corta en trozos

Paso 12

Mira este corte transversal, ¡qué bonito es y huele super bien! ¡Sólo verlo me dan ganas de comérmelo! Jaja

Paso 13

Cortar en láminas de gelatina de piel de burro de 0,8 mm de ancho

Paso 14

Ponlas en un cajón para verduras

Consejos

Consejos:

1. Hay muchos tipos de vino de arroz. Yo uso la marca Tower, que cuesta 8,9 yuanes. en el supermercado.

2. Hay que tapar el recipiente con un film transparente. Si el film es demasiado fino, se pegará al bizcocho de gelatina de piel de burro y no se podrá despegar.

3. Las semillas de sésamo negro y las nueces deben freírse a fuego lento, o utilizarse en microondas u horno.

Método 2:

Paso 1

Empaque gelatina de piel de burro en un recipiente sin aceite,

Paso 2

Agrega una botella de vino de arroz, yo usé Guyue Longshan, lo metí en el refrigerador y lo dejé en remojo durante dos días. Puedes dejar que la gelatina de piel de burro se derrita.

Paso 3

Pela las nueces y mételas en el microondas durante dos minutos. Quedará más fragante. Puedes hacerlo. sin darles la vuelta.

Paso 4

Compré semillas de sésamo cocidas

Paso 5

Los anillos de dátiles que usé, también puedes comprar dátiles sin hueso

Paso 6

En primer lugar, hierve la gelatina de piel de burro hasta que quede blanda. Si tiene un poco de gelatina de piel de burro que no se ha derretido, cocínala. Calienta a fuego lento hasta que se derrita toda la gelatina de piel de burro. Luego, el vino de arroz básicamente se espesa. Luego agrega los demás ingredientes y revuélvelos uniformemente, asegúrate de ponerlo a fuego lento, de lo contrario se quemará. Después de revolver uniformemente, saco las albóndigas a tiempo. Utilizo una caja de plástico para albóndigas, la unto con aceite y la envuelvo en una envoltura de plástico. La envoltura de plástico también se engrasa con aceite para que se pueda verter más fácilmente. Déjalo toda la noche y luego córtalo en trozos. No es necesario guardarlo en el frigorífico con este clima. Puedes guardarlo en el frigorífico en verano.

Paso 7

Cortar. dale el tamaño que necesitas y empaqueta en cajas con bolsas de plástico. Lo mejor es ponerlo en una bolsa de plástico.

Paso 8

¡Está cortado!

Paso 9

Listo, mételo en el frigorífico y come dos trozos al día. Levántate por la mañana