¿Qué alimentos pueden mejorar la anemia?
1. Alimentos para mejorar la anemia
1. Alimentos ricos en hierro:
Hígado de pollo, hígado de cerdo, riñón de ternera y oveja, carnes magras, yema de huevo. , Kelp, sésamo negro, pasta de sésamo, hongo negro, soja, setas shiitake, azúcar moreno, colza, apio, etc.
2. Alimentos ricos en vitamina C:
Frutas y verduras frescas, como dátiles, albaricoques, naranjas, espinos, tomates, melón amargo, pimientos verdes, lechugas verdes. brotes de bambú, etc. La vitamina C participa en la hematopoyesis y favorece la absorción y utilización del hierro.
3. Alimentos ricos en cobre:
La función fisiológica del cobre es participar en la hematopoyesis. La deficiencia de cobre también puede provocar malabsorción de hierro y reducción de la síntesis de hemoglobina.
4. Alimentos ricos en proteínas de alta calidad:
Como huevos, leche, pescado, carnes magras, camarones y frijoles.
2. Tabúes dietéticos para pacientes con anemia
1. Evite los alimentos alcalinos.
Si el cuerpo humano se encuentra en un ambiente alcalino, no es propicio para la salud. La reducción, absorción y utilización del hierro también afectará la disociación y transformación del hierro en los alimentos. Por lo tanto, los pacientes con anemia deben intentar comer la menor cantidad posible de alimentos alcalinos, como bollos al vapor, fideos de sorgo, etc.
2. Evita el té y el café.
Los pacientes con anemia por deficiencia de hierro no deben beber té mientras toman suplementos de hierro u otros fármacos que complementan la sangre. Porque hay una sustancia en el té llamada ácido tánico, que puede combinarse con el hierro para formar ácido tánico de hierro insoluble, lo que dificulta la absorción de hierro por parte del cuerpo. Asimismo, el café es una contraindicación para la anemia ferropénica porque contiene ácido tánico.
3. Evita el ajo
El ajo contiene muchas sustancias volátiles. Según las investigaciones, el ajo en sí es irritante. Comer más ajo inhibirá la secreción de jugo gástrico y afectará la digestión y absorción de los alimentos. También reducirá la cantidad de hemoglobina y glóbulos rojos, agravando la anemia. Por tanto, los pacientes con anemia por deficiencia de hierro no deben comer ajo.
4. Los alimentos que contienen hierro no deben consumirse con leche.
Si los alimentos que contienen hierro se toman con leche y algunos medicamentos que neutralizan el ácido del estómago, la absorción del hierro puede verse dificultada. Por lo tanto, cuando ingiera alimentos que contengan hierro para reponer la sangre, trate de no beber leche ni tomar medicamentos que neutralicen el ácido gástrico.
5. La sangre de azufaifa no se debe consumir durante mucho tiempo.
Aunque los dátiles rojos son un buen complemento sanguíneo, no se deben tomar durante mucho tiempo, de lo contrario el estómago se hinchará fácilmente y el cuerpo engordará. Con comerlo dos o tres veces por semana es suficiente, no tienes que preocuparte por perder peso después de reponer sangre.
6. Limitar las grasas
La ingesta moderada de grasas puede proporcionar calorías al cuerpo; pero la ingesta excesiva de grasas inhibirá la función hematopoyética del cuerpo y afectará la función de digestión y absorción de los pacientes con anemia. Por lo tanto, el aporte diario de grasa no debe exceder los 70 gramos, siendo generalmente alrededor de 50 gramos lo adecuado. Y trate de elegir aceites vegetales que contengan ácidos grasos insaturados.
3. Síntomas de la anemia por deficiencia de hierro
1. Manifestaciones generales: La fatiga y el cansancio son los síntomas más comunes de la anemia. Algunos pacientes pueden desarrollar febrícula cuando la anemia es grave. .
2. Sistema cardiovascular: Las palpitaciones y la dificultad para respirar son los síntomas más comunes después del ejercicio. Algunos pacientes con anemia grave también pueden sufrir angina de pecho e insuficiencia cardíaca. Durante el examen puede haber irritabilidad leve, hinchazón de las extremidades inferiores y cambios en el electrocardiograma.
3. Sistema nervioso: dolor de cabeza, mareos, vértigo, tinnitus, dificultad para concentrarse, insomnio o síncope. La anemia grave puede provocar síntomas como confusión o demencia. La anemia causada por la deficiencia de vitamina B12 suele ir acompañada de rechinamiento de las extremidades y deterioro sensorial.
4. Sistema digestivo: La anorexia, la distensión abdominal y las náuseas son comunes. Los pacientes con anemia hemolítica pueden desarrollar ictericia y esplenomegalia.
5. Sistema genitourinario: la función de concentración de los riñones disminuye. Los pacientes a menudo tienen poliuria, disminución de la proporción de orina y disminución del deseo. Las pacientes a menudo tienen menstruación irregular, excesiva o disminuida.
6. Otros: Piel seca, cabello seco y menos brillo.