¿Cómo guisar sopa de manitas de cerdo de confinamiento? ¿Cómo guisar sopa de manitas de cerdo de confinamiento?

1. Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 300g de soja, 1 puñado pequeño de maní, cantidad adecuada de sal, 3 cucharadas de vino de cocción, 1 trozo de jengibre.

2. Blanquear las manitas de cerdo en agua fría y luego desechar las manitas de cerdo blanqueadas.

3. Remojar la soja con antelación, pelar y cortar más jengibre en rodajas, y un puñado de cacahuetes enrojecerá la sopa.

4. A continuación introducir las manitas de cerdo fritas en la cazuela una a una.

5. Finalmente añade todos los ingredientes, añade más agua y cocina a fuego lento durante tres horas.

6. Cuando se acabe el tiempo, saca las manitas y los cacahuetes del cerdo y cómelos.