La comida chatarra es mala para la salud. ¿Se puede comer sano si se elige la comida adecuada?

Las últimas investigaciones científicas encuentran que estos alimentos llamados ricos en calorías en realidad pueden ayudar a perder peso. Aquí hay cinco "alimentos malos" saludables. Si prestamos un poco de atención a cómo comemos, podremos volver a disfrutar de la buena comida. Todos sabemos que existen algunos “alimentos malos” que deberíamos comer lo menos posible. De hecho, ¡la mala comida también se puede comer de forma saludable!

1. Carnes rojas: Las carnes rojas deben consumirse magras. Incluso los bollos de carne y las albóndigas pueden ayudar a perder peso siempre que elijas la carne adecuada. Los nutricionistas del Hospital Metodista de Nueva York en Estados Unidos creen que la carne magra es una buena opción para las mujeres que quieren perder peso porque es rica en proteínas y hierro, y el cuerpo tarda mucho en digerirla. En otras palabras, no sentirás hambre fácilmente después de comer carne roja magra, por lo que no comerás demasiados bocadillos después de las comidas. Recordatorio: la mejor forma de comer carnes rojas es elegir aquellas etiquetadas con "97% de carne magra" o "pura carne magra". Si quieres comer bistec, intenta elegir solomillo o chuletón. En términos generales, es mejor comer un filete del tamaño de una baraja de cartas.

2. Helado: Comer helado en pequeñas cantidades es beneficioso. Un estudio sueco reciente encontró que las mujeres que comían al menos un producto lácteo entero al día ganaban menos peso que aquellas que no lo hacían. Si bien los investigadores no han determinado completamente la relación, creen que el ácido linoleico que se encuentra en la leche puede ayudar a perder peso. Comer un poco de queso, helado o un vaso de leche todos los días es, de hecho, la mejor opción. La vitamina D que contiene también puede desempeñar un papel anticancerígeno. Ya sea que esté perdiendo peso o no, debe incluir los productos lácteos en su dieta. Un pequeño recordatorio: pero no comas demasiado. Los alimentos ricos en grasas contienen grasas saturadas de todos modos. Lo mejor es comer sólo dos porciones al día. Si quieres comer más, elige alimentos bajos en grasas.

3. Huevos: Es mejor comer huevos por la mañana. Un estudio del Centro Biomédico Pennington en Luisiana encontró que las mujeres con sobrepeso que comían huevos en el desayuno perdían el doble de peso que las que comían bagels. Este estudio cree que la proteína de los huevos puede aumentar la saciedad y reducir el hambre, y comer huevos en el desayuno puede reducir eficazmente la ingesta de calorías del día. Además, los huevos son ricos en ocho aminoácidos esenciales, que son elementos esenciales para mantener una buena salud.

4. Pizza: Elija pizza más fina. La pizza tiene más calorías, pero puede evitar las calorías altas pidiendo variedades ricas en fibra antes de comer, como una pizza integral con relleno de vegetales. Los nutricionistas creen que la fibra, al igual que las proteínas, el cuerpo no las digiere fácilmente y, por lo tanto, ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Si insistes en comer pizza sólo con verduras y carne magra, puedes evitar consumir demasiadas calorías.