¿Son nutritivas las frutas hawaianas o las nueces?
Las macadamias son ricas en nutrientes, con un contenido en aceite del 70-79. Son especialmente ricas en ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido palmítico. La proporción de ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados en las nueces de macadamia con cáscara ligera es 6,2, y la proporción de ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados en las nueces de macadamia con cáscara gruesa es 4,8. La proteína 9 también es rica en calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Las nueces son ricas en valor nutricional y son conocidas como “Fruta de Larga Vida”, “Fruta de la Longevidad” y “Tesoro de la Salud”. El 86% de la grasa de las nueces son ácidos grasos insaturados. Las nueces son ricas en cobre, magnesio, potasio, vitamina B6, ácido fólico y vitamina B1. También contienen fibra, fósforo, niacina, hierro, vitamina B2 y ácido pantoténico. Cada 50 g de nueces contienen 3,6 g de agua, 7,2 g de proteínas, 31 g de grasa y 9,2 g de carbohidratos.
Las nueces son ricas en nutrientes, contienen de 15 a 20 g de proteínas por cada 100 g, más de 10 g de grasas e hidratos de carbono, y contienen calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y minerales, además de caroteno. Vitaminas riboflavina y otras vitaminas. Bueno para el cuerpo humano. Es uno de los alimentos con frutos secos amados por la gente.