¿Puedo comer coliflor durante el confinamiento?

La coliflor es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E y minerales como calcio, fósforo y hierro. La textura es tierna y suave, dulce y deliciosa, y es fácil de digerir y absorber después de comer. La fibra de los tallos tiernos es tierna y deliciosa después de ser cocinada. Tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed, diuresis y laxante. . 1. Desintoxicar el hígado. Comer más coliflor también fortalecerá las paredes de los vasos sanguíneos y hará que sea menos probable que se rompan. La coliflor es rica en vitamina C, que puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados y escorbuto. 2. El brócoli es uno de los alimentos que más flavonoides contiene. Además de prevenir infecciones, los flavonoides son los mejores limpiadores de los vasos sanguíneos, evitando que el colesterol se oxide y evitando que las plaquetas se aglutinen, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. 3. El contenido de agua de la coliflor dietética es muy alto y representa más del 90% de su peso. Debido a su bajo contenido de azúcar y grasa, tiene calorías extremadamente bajas. 100 g de coliflor tienen de 23 a 30 kcal. La coliflor tiene un alto contenido de fibra dietética y también puede reducir la absorción de componentes grasos de otros alimentos. Es un alimento ideal para adelgazar. 4. Belleza y eliminación de pecas: la coliflor es rica en vitamina C, que puede inhibir la producción de melanina (pigmento de melanina), eliminar oxidativamente el pigmento formado, eliminar eficazmente las pecas y las manchas oscuras en la superficie de la piel, hidratar la piel y tener pecas. Propiedades de eliminación. Efecto belleza. 5. Mejorar la inmunidad. El ambiente ácido es la principal causa de enfermedad. La coliflor fresca contiene muchos componentes alcalinos, como minerales: calcio, potasio, sodio, magnesio, etc. El consumo regular de coliflor puede hacer que el cuerpo tenga suficientes sustancias alcalinas, neutralizar rápidamente las sustancias ácidas del cuerpo en compuestos no tóxicos y excretarlas del cuerpo, manteniendo el ambiente interno en un estado ideal débilmente alcalino, lo que puede mejorar la salud del cuerpo. resistencia a las enfermedades. 6. La coliflor antienvejecimiento contiene una gran cantidad de vitamina A y vitamina E, que tienen fuertes efectos antioxidantes. Comerlos puede ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres del cuerpo, mantener el equilibrio de oxidación y antioxidantes en el cuerpo, proteger varios tejidos de los radicales libres de oxígeno y tener el efecto de prevenir enfermedades y retrasar el envejecimiento. 7. Nutricionistas de varios países han incluido la coliflor anticancerígena en la dieta anticancerígena de las personas. La coliflor contiene oligoelementos que tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, entre muchas frutas y verduras, la coliflor y la col china tienen los mejores efectos anticancerígenos.

Es comestible. Oh, espero que eso ayude.