¿Cómo sofreír colinabo? practica casera

¿Cómo sofreír colinabo? Recomiendo los nabos fritos con tomate.

Ingredientes: 2 tomates de tamaño normal (yo usé 1 bol de tomates pequeños), 1 colinabo (pequeño), 5 gramos de cebolla, jengibre y ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina, sal y salsa de soja ligera 2 cdas.

Método de elaboración:

1. Las hojas del colinabo son muy grandes y difíciles de limpiar, así que directamente corté las verduras en trozos y las lavé en un recipiente, y corté los tomates. en trozos pequeños.

2. Calentar el aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Las cebollas, el jengibre y el ajo se deben cortar con anticipación, y las cebollas verdes, el jengibre picado y el ajo se deben picar bien.

3. Añade los dados de tomate y sofríe un poco de jugo. Si eres lo suficientemente diligente, primero puedes quitarles la piel a los tomates.

4. Añade los cubos de rábano y sofríe hasta que el rábano esté suave. A algunos amigos les gusta comer algo con un sabor más duro, así que pueden freírlo un rato.

5. Añade la salsa de soja y la sal y revuelve uniformemente. A algunos amigos no les gusta comer alimentos demasiado ácidos. Puedes añadir un poco de azúcar para contrarrestar la acidez del plato.

Consejos: Los amigos a quienes les gustan los tomates de sabor fuerte pueden agregar más tomates y ajustar el condimento en consecuencia. Si les gusta la comida picante, pueden agregar un poco de ají rallado, que también queda delicioso. Si no les gusta comer rábanos, pueden cortarlos en tiras para que sean más fáciles de cocinar al sofreírlos.