¿Cómo hacer que las batatas sean deliciosas?
Las batatas, también llamadas batatas, son un ingrediente común en nuestras vidas. Cada invierno, cada hogar tiene que almacenarlas, ya sean al vapor o hervidas, siempre son muy dulces. , Los uso a menudo durante las vacaciones. Ve a robar batatas, luego enciendo un fuego y asalas para comer. Son de color dorado, dulces y cerosas, y a menudo creo que muchos amigos han hecho esto. Las patatas tienen una textura suave, son ricas en fibra dietética y son buenas como laxantes. Ayuda a prevenir el estreñimiento. El contenido de aminoácidos de las batatas es muy alto y es especialmente adecuado para la absorción del cuerpo humano, especialmente para los ancianos y los niños. más Las batatas no son caras y la mayoría de la gente puede permitírselas. Hoy te compartiré las mejores 6 formas de prepararlas, ricas en nutrientes, dulces y deliciosas, que satisfacen tus antojos.
Las batatas pueden favorecer la motilidad gastrointestinal y tienen muy pocas calorías. Cada 100 gramos de batatas contienen sólo 0,2 gramos de grasa.
1. Rollitos de cristal de batata
1. Lavar y pelar 400 gramos de batata, cortar en rodajas finas, cocinar al vapor durante 15 minutos, esperar hasta que se introduzcan los palillos en la sartén. para que se vea bien, luego verter en un plato, agregar una cucharada de azúcar blanca y triturarlo hasta obtener un puré fino de boniato. Si no te gusta demasiado dulce, puedes omitirlo.
2. Agrega 100 gramos de harina común, 3 gramos de sal y 150 gramos de fécula de papa. Caliéntalo en agua hirviendo mientras revuelves hasta que parezca una masa. Agrega dos cucharadas de aceite de cocina y comienza a amasar. Amasar para que quede más suave.
3. Espolvorea un poco de harina seca sobre la tabla de cortar, saca la masa y enróllala formando una tortita rectangular de 0,5 cm. Luego esparce uniformemente el puré de boniato y enróllalo de abajo hacia arriba, probando. para enrollarla lo más apretadamente posible. Luego usa un cuchillo para dividir la masa en porciones iguales.
4. Hervir la olla bajo agua, taparla y cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos.
5. Ya está listo un delicioso rollito de cristal de camote, es dulce y masticable. Puede usarse como snack para los niños. Cocerlo al vapor en una olla no es suficiente. Es suave y dulce.
2. Bolitas de boniato sin freír
1. Pelar los boniatos, limpiarlos, cortarlos en rodajas, cocinar al vapor durante 15 minutos, añadir una cucharada. de azúcar para aumentar el grado de dulzor, luego presiónelo con una cuchara y tritúrelo en puré de camote mientras aún esté caliente.
2. Prepara un poco de harina de arroz glutinoso y viértela. ¿Si no sabes cuánta echar al principio? Puedes seguir la regla de "poco y con frecuencia" para amasar las batatas hasta obtener una masa suave sin añadir una gota de agua.
3. Una vez formada la masa, empieza a utilizar masa para mantener el tamaño uniforme y forma una bola de boniato con las manos. Este es el prototipo antes de cocinarlo.
4. Añade todas las bolitas de boniato al agua hirviendo, empújalas suavemente con una espátula de madera, espera a que vuelvan a hervir, tapa la olla y cocina a fuego lento durante cinco minutos, estarán cocidas. fácilmente.
5. Hervir un poco de agua con azúcar moreno, cuanto más espesa es mejor, luego verterla uniformemente sobre las albóndigas. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo blanco cocidas para aumentar el sabor. Los niños no pueden esperar por ello. Pronto se servirá CD.