¿Quién no puede comer chucrut? ¿Quién no puede comer chucrut?

1. A los pacientes con gota no se les recomienda comer chucrut. Debido a que el chucrut contiene demasiada sal, los pacientes con gota generalmente comen menos alimentos con alto contenido de sal.

2. Las mujeres embarazadas no deben comer chucrut. El nitrito no es bueno para los bebés.

3. Los pacientes con problemas estomacales, especialmente úlceras pépticas, deben comer menos chucrut.

4. El chucrut es un tipo de encurtido que se encuentra en algunas zonas de China y Alemania. Se llamaba zū en la antigüedad y su nombre proviene de Li Zhou. "Qi Yao Min Shu" de la dinastía Wei del Norte presentó en detalle los diversos métodos de encurtir chucrut con materias primas como la col china (llamada grano fermentado en la antigüedad).