¿Cuál es el mejor vino para beber cuando se come marisco?
Los mariscos deben combinarse con vino blanco (comida china/comida occidental). No deben combinarse con cerveza o vino tinto (comer el mismo alimento puede causar gota fácilmente) y no deben consumirse con alimentos fríos. .
Tabúes para comer mariscos
No se pueden comer con alimentos fríos
Los mariscos son de naturaleza fría. Es mejor evitar comerlos con algunos alimentos fríos. como agua, espinacas, pepinos y otras verduras. No debe beber bebidas heladas como refrescos, agua helada y helado inmediatamente después de las comidas, y tenga cuidado de comer menos o ninguna fruta fría como sandía y peras para evitar molestias físicas. Comer cerveza y vino tinto juntos
Comer marisco y beber mucha cerveza producirá demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico se depositará en las articulaciones o tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y. tejidos blandos
Información ampliada;
Los mariscos crudos contienen bacterias, principalmente Vibrio parahaemolyticus, etc., que son relativamente resistentes al calor y solo pueden morir a temperaturas superiores a 80 ℃. Las bacterias traídas al agua, los mariscos también pueden contener huevos de parásitos y contaminación bacteriana y viral causada por el procesamiento.
En términos generales, hervir en agua hirviendo durante 4 a 5 minutos se considera una esterilización completa. Tenga cuidado al comer mariscos que no estén cocinados con calor, como "cangrejo borracho", "erizo de mar crudo" y "mariscos marinados en salsa de soja", y garantice la frescura e higiene del pescado al comer sashimi.
Comer mariscos con cerveza puede causar gota. Es mejor no beber cerveza cuando se comen camarones, cangrejos y otros mariscos. Después de ser metabolizados por el cuerpo, el ácido úrico excesivo puede causar gota, cálculos renales y otras enfermedades. Al mismo tiempo, beber cerveza acelerará la formación de ácido úrico en el cuerpo. Por lo tanto, no beba cerveza cuando coma muchos mariscos, de lo contrario tendrá efectos adversos en el cuerpo. Daily Online: el verano está aquí 10 tipos de mariscos que debes comer y recuerda los 5 tabúes de comer mariscos
Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu-Mariscos
Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Red. Vino