¿Puedo sofreír sopa de pollo durante el confinamiento?

La receta de sopa de pollo de este mes es muy particular, es decir, no la cocines directamente al guisar la sopa. Con este paso, la sopa de pollo quedará llena de fragancia y deliciosa. A diferencia de la forma habitual de guisar carne directamente en la olla, la sopa de pollo debe freírse una vez y rápidamente se agregan 3 cucharadas de vino de arroz para eliminar el olor a pescado. En este momento, olerás el aroma del vino de arroz y del pollo por toda la casa, y no podrás evitar babear al olerlo. Este tipo de sopa de pollo no solo tiene un mejor efecto para disipar el frío, sino que también elimina el olor a pescado del pollo, lo que hace que la sopa de pollo guisada sea más fragante y deliciosa. Hoy voy a compartir esta práctica contigo. Después del otoño, el tiempo empieza a hacer más frío. La sopa de pollo es sin duda la sopa más nutritiva. Toma unos minutos aprender, haz más para tu familia~

Se desconocen los ingredientes principales

Castañas 100g

Medio pollo

Jengibre 1 Bombshell

20 gramos de lirios secos

1 baya de goji 1 xiaoba

Condimentos

2 gramos de pimienta

3 cucharadas de vino de arroz

3 gramos de sal

Cantidad adecuada de agua

Paso 1 Receta completa de sopa de pollo con castañas

Preparar los ingredientes, las castañas se pueden sustituir por otras frescas. Si están frescas ponerlas en la olla 10 minutos antes de que se cocinen finalmente para evitar que queden demasiado blandas~

Ilustración de sopa de pollo con castañas

Remojar castañas secas, azucena y baya de goji en agua durante unos 5 minutos, escurrir, escurrir y reservar.

Receta casera de sopa de pollo con castañas

Calienta una olla, Shuangxi Maifan Stone Pot, vierte una cantidad adecuada de aceite, agrega rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante, asegúrate no quemarlo a fuego lento.

Un método sencillo para hacer sopa de pollo con castañas

Vierte el pollo escurrido, sube el fuego y sofríe el pollo rápidamente.

Cómo comer caldo de pollo con castañas

Cuando el pollo empiece a cambiar de color, añadir 3 cucharadas de vino de arroz y sofreír. En ese momento, toda la casa se llenó del aroma del vino de arroz y la carne de pollo. Estaba delicioso.

Cómo hacer sopa de pollo con castañas

Vierte las castañas secas en la olla, revuelve bien, agrega el chile y mezcla bien, luego pasa al siguiente paso.

Paso 7: ¿Cómo sofreír caldo de pollo con castañas?

Vierta una cantidad adecuada de agua tibia, seque el lirio y la baya de goji en la olla y deje hervir. Si estás usando lirios frescos, déjalos reposar durante 10 minutos antes de sacarlos de la maceta.

Paso 8: Cómo cocinar sopa de pollo con castañas

Después de que la olla esté hervida a fuego alto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante media hora. Finalmente, retira la olla. tapa y agrega sal al gusto.

Cómo guisar sopa de pollo con castañas

Un plato de deliciosa sopa de pollo ya está listo.