¿Cómo hacer unos snacks en casa?

Jalea de pasta de judías de cinco frutos

Ingredientes: pasta de judías rojas

Accesorios: piña, manzana, melocotón, pera, melón, agar

Condimentos: azúcar blanca, agua

Preparación:

1 Lavar la piña, la manzana, el melocotón, la pera y el melón respectivamente, pelar, semillas y corazón, cortar en cubos pequeños, lavar con agar Remojar bien y reservar para uso posterior

2. Poner la olla al fuego, agregar agua, verter varias frutas y llevar a ebullición, agregar azúcar blanca y pasta de frijoles rojos y revolver uniformemente. , vierte el agar remojado, revuelve uniformemente y viértelo en el recipiente. Después de enfriar, mételo en el refrigerador hasta que solidifique. Puedes cortarlo en rodajas o trozos antes de comer.

Tarta fría de alubias

Ingredientes: alubias

Accesorios: cacahuete picado, sésamo tostado, tiras verdes y rojas, relleno de pasta de alubias

Condimentos: Mermelada de fresa, miel, vino tinto

Método de preparación:

1. Remojar los frijoles hasta que estén suaves, pelarlos y cocinarlos en una olla, picarlos finamente hasta formar una pasta de frijoles. , y dejar enfriar;

2. Tomar un tazón pequeño, ponerle una capa de pasta de frijoles, extender una capa de pasta fina de frijoles, cubrir con una capa de pasta de frijoles para llenar el tazón, luego colocar el bol en un plato, verter encima mermelada de fresa y miel, jugo elaborado con vino, y finalmente espolvorear con maní triturado, ajonjolí frito y tiras verdes y rojas.

糯米糍

Ingredientes principales: harina de arroz glutinoso

Accesorios: pasta de coco, relleno de pasta de judías, azúcar blanco

Método de cocción:

1. Coger un recipiente, poner harina de arroz glutinoso, añadir azúcar, un poco de aceite vegetal y una cantidad adecuada de agua y dejar reposar 10 minutos. Coger otro recipiente, pincelar el fondo con. una capa de aceite y verter la pasta de arroz glutinoso en la vaporera al vapor durante 15-20 minutos.

2. en coco.

Pudín de leche de mango

Ingredientes: mango

Accesorios: agar, miel, leche condensada, café en polvo

Método de cocción:

1. Remojar el agar, ponerlo en una trituradora, añadir un poco de agua para triturarlo, cocerlo al vapor durante unos 30 minutos y reservar.

2. y triturarlo en máquina, agregar un poco de agua fría para hacer una papilla, agregar la miel y el agar al vapor, triturarlo nuevamente, verterlo en el molde y refrigerarlo. Al comer, mezclar el café en polvo y la leche condensada con un poco de agua. viértalo en el fondo del plato. Simplemente ponga el pudín en el plato.

Pudin de Dátiles Rojos

Ingredientes: 250 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de azúcar, 150 gramos de almidón, 500 gramos de leche evaporada, 50 gramos de miel.

Método:

1. Poner los dátiles rojos en una olla y cocinar hasta que estén triturados, pelados y sin corazón, dejando la carne y el jugo para su uso posterior.

2. Ponga lentamente el azúcar, la miel y el almidón en el jugo de dátil rojo y déjelo hervir, revolviendo mientras cocina para evitar que se pegue a la olla y se formen grumos; Vierte la leche evaporada y la carne de azufaifa en la olla y revuelve bien;

4. Deje enfriar y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Pudín de doble oreja

Ingredientes: 5 gramos de hongo blanco, 5 gramos de hongo negro, 500 gramos de caldo de pollo, 200 gramos de almidón, un poco de cada uno de sal, pimienta y pimienta de Jamaica.

Método:

1. Remoje los hongos blancos y negros en agua tibia, lave el sedimento y luego hiérvalos en sopa de pollo.

2. Agregue almidón, sal, pimienta y cinco especias en polvo al hongo hervido, revuelva uniformemente y vuelva a hervir al fuego.

3. Déjalo enfriar y luego mételo en el frigorífico. A la hora de comer, córtalo en varios trozos con un cuchillo y ponlo en un plato.