Actividades populares personalizadas y alimentos saludables durante el solsticio de verano.
Actividades habituales en el solsticio de verano
Sacrificio a dioses y antepasados
El solsticio de verano es la época de la cosecha del trigo. Desde la antigüedad, la gente tenía la costumbre de celebrar las cosechas y rendir culto a sus antepasados en esta época para orar por un buen año. Por ello, el solsticio de verano, como fiesta, se incluía en los antiguos rituales para adorar a los dioses. "Li Zhou·Guan Chun" registra: "Con la llegada del verano, ve a las cosas locales". En la dinastía Zhou, se hacían sacrificios a los dioses en el solsticio de verano, lo que significaba eliminar el hambre, el hambre y la muerte. El solsticio de verano sigue a la cosecha de trigo. Los agricultores no sólo agradecen a Dios por la excelente cosecha, sino que también oran por la "cosecha de otoño". Alrededor del solsticio de verano, algunos lugares celebran el gran "Festival Xiamai", que es una reliquia del antiguo evento "Festival Xiamai".
Agacharse en verano
En el solsticio de verano, las mujeres se regalan abanicos, polvos compactos y otras cosas. "Ritos varios de Youyang": "En el último solsticio de verano, cuando entras al ventilador y tienes una bolsa de grasa rosa, tienes que decir adiós". "Fan" produce viento "pinzhi" que es adecuado para dispersar el aire turbio causado por el cuerpo; Calor y prevención del picor. En la corte imperial, después del "solsticio de verano", la familia real sacaba los cubitos de hielo que se "guardaban en invierno y se utilizaban en verano" para "refugiarse del viento de verano". Se utilizaron en sucesivas dinastías a partir de la Zhou. Dinastía, y luego se convirtió en un sistema.
"Zongzi de trigo" y "Pastel del solsticio de verano"
Las costumbres alimentarias de Jiangnan generalmente incluyen bolas de masa de trigo, maíz, ciruelas, wontons, sopa de fideos, etc. "Crónica del condado de Wujiang": "En el solsticio de verano, prepare bolas de masa de trigo". El sacrificio termina primero y tú pagarás por ello. "No solo coman "Mai Dumplings", sino que también se regalan "Mai Dumplings". En este día del solsticio de verano, los agricultores también enrollan panqueques, los hornean, agregan verduras, vainas, tofu y tocino para adorar a sus Después de comerlo, se lo conoce comúnmente como "pastel del solsticio de verano" o se lo dan a familiares y amigos.
Fideos de verano Dongzhi Wonton
Desde la antigüedad, los chinos han tenido el "solsticio de invierno". wontons". Hay un dicho que dice que "comer fideos en el solsticio de verano acortará el día". Hay muchos fideos en el sur. Fideos Zhong, Yangchun, fideos de sopa seca, fideos de cerdo desmenuzados, tres fideos frescos, fideos con aceite de sésamo , fideos fríos, y los del norte son fideos estofados y fideos Zhajiang "Debido a que apareció el trigo nuevo en el solsticio de verano, también en el solsticio de verano. Comer fideos también significa probar algo nuevo. ”
Alimentos saludables en el solsticio de verano
1. Pepino
"Materia Medica Buscando la Verdad" mencionó que el pepino "tiene un sabor dulce y frío, y puede "elimina el calor y la diuresis", por lo que es beneficioso comer más pepinos en verano. El contenido de agua de los pepinos es 96~98, que es el más alto entre las verduras. La fibra que contiene es muy tierna, lo que puede promover la excreción de comida podrida en los intestinos y reduce el colesterol
2. Melón amargo
La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría, y puede eliminar el calor y purgar. El sabor amargo del melón amargo puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, eliminar el calor y prevenir el golpe de calor. El melón amargo, ya sea que se use en ensaladas, salteados o sopas, puede lograr el propósito de ". quitar el calor" siempre y cuando esté bien cocido sin perder su color "verde".
3. Tomates
Los tomates son agridulces, y tienen efectos de eliminar el calor y desintoxicar , enfriar la sangre y calmar el hígado, fortalecer el estómago y la digestión, producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir la sangre y apetecer. Una gran cantidad de vitamina C es un componente esencial del tejido conectivo humano y puede aumentar el cartílago, las paredes de los vasos sanguíneos y los ligamentos. y huesos.
4. Calabaza
La calabaza tiene el efecto de reponer el qi, humedecer los intestinos y ser laxante. Contiene proteínas, aminoácidos y otros nutrientes, y también es rica en caroteno. , puede proteger la vista, mejorar el azúcar en sangre y fortalecer el corazón y los riñones.
5. Carne de pato
La carne de pato es de naturaleza fría y rica en proteínas. ave, es adecuado para cocinar gachas o hacer sopa, puede nutrir el estómago, promover la producción de líquidos y suavizar los vasos sanguíneos. Es un alimento poco común entre las carnes para enfriar y aliviar el calor. comer demasiado ligero, lo que resulta en una ingesta insuficiente de proteínas y una constitución débil.
De hecho, la carpa cruciana, el pollo, la locha, incluida la carne magra de cerdo, etc. Todos tienen el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Puedes comerlo con confianza, pero ten cuidado de no comer demasiado. Sin embargo, los alimentos calientes como la carne de cordero, ternera y perro deben seleccionarse con moderación.
6. Maíz
El maíz nutre el estómago, elimina la humedad y la diuresis. Es adecuado para la diarrea causada por deficiencia del bazo y diarrea por calor húmedo.
7. Coliflor
La coliflor está disponible en variedades blanca y verde. Tiene las funciones de aumentar el apetito, producir líquidos corporales, calmar la sed y aliviar el calor y las toxinas. Rica en vitamina C, familia B y zanahoria blanca.
8. Luffa
La Luffa tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. Los libros de medicina antiguos y su Compendio de Materia Médica dicen que la esponja vegetal puede "eliminar el calor y estimular los intestinos". Comer un poco de sopa de lufa en verano puede aliviar el calor. Al preparar sopa, el tiempo de cocción no debe ser largo. Lo mejor es mantener el color verde brillante de la esponja vegetal. La piel de la esponja vegetal y sus flores se hierven en agua en lugar de té, lo que también tiene el efecto de prevenir el golpe de calor y es antipirético.
9. Berenjena
El "Compendio de Materia Médica" dice: "La berenjena tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y no es tóxica. Se utiliza principalmente para tratar el frío y el calor. tensión de los cinco órganos internos y peste. Comer berenjena puede dispersar la sangre y aliviar el dolor. "Es diurética, reduce la hinchazón e hidrata los intestinos". El "Compendio de Ciencias Médicas" dice que la berenjena es "ancha, dispersa la sangre y detiene la diarrea". ". La investigación médica moderna muestra que la rica vitamina P de la berenjena puede mejorar la adhesión entre las células, prevenir y tratar la fragilidad capilar y el sangrado y promover la cicatrización de heridas. Por tanto, comer berenjena con regularidad puede prevenir y tratar la hemorragia cerebral, la hipertensión, la arteriosclerosis y otras enfermedades, y también tiene cierto efecto terapéutico sobre la gastritis crónica.
10. Espinacas
Las espinacas pueden nutrir la sangre, humedecer los intestinos y calmar la sed. Para evitar que el ácido oxálico de las espinacas se combine con el calcio para formar oxalato de calcio, se recomienda blanquearlas en agua caliente para eliminar el ácido oxálico antes de comerlas.
11. Melón de invierno
El melón de invierno tiene un buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Coma más melón de invierno en verano para saciar la sed, aliviar el calor y la diuresis. Debido a que es un diurético y contiene muy poco sodio, es un buen producto para reducir la hinchazón en el edema de nefritis crónica, el edema por desnutrición y el edema en mujeres embarazadas. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y puede regular el equilibrio metabólico del cuerpo.
12. Raíz de loto
La raíz de loto tiene los efectos de eliminar el calor y calmar los nervios, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. Contiene vitamina B, fósforo, hierro y otros minerales. , que puede mejorar la anemia, es antiinflamatorio y antibacteriano, reduce los lípidos en sangre y reduce la presión arterial.
13. Frijoles mungo
Beber un plato de sopa de frijoles mungo después del trabajo y el trabajo te hará sentir fresco, con la boca y la lengua secas y relajado. Esto se debe a que los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y ser diuréticos.
14. Carpa cruciana
La carpa curiana puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y es adecuada para la deficiencia del bazo para detener el estómago y la diarrea. No apto para bolso de pastor frito.
¿Cuál es el método para meditar en el Solsticio de Verano?
1. Natación
Además de pescar, la natación también es una actividad beneficiosa para disipar el calor y hacer ejercicio. En comparación con otros deportes, se puede decir que la natación es la actividad más refrescante en verano. Porque la natación se realiza en agua y la capacidad de disipación de calor del agua es 15 veces mayor que la del aire. Las personas son naturalmente "amantes del agua" y la natación a menudo les brinda una sensación de relajación y felicidad, por lo que nadar en el caluroso verano es una buena manera de mantenerse en forma y cómodo.
2. Practicar yoga
El yoga es un sistema que ayuda al ser humano a desarrollar todo su potencial mediante la sensibilización. Las posturas de yoga utilizan técnicas antiguas y fáciles de dominar para mejorar las capacidades físicas, mentales, emocionales y espirituales de las personas. Es un método de ejercicio que consigue la armonía y la unidad del cuerpo, la mente y el alma.
3. Leer libros, disfrutar de las flores y hablar sobre viejos tiempos.
En una tarde de verano, escuchar música relajante, servirse una taza de té, pasar suavemente algunas páginas y charlar sobre la vida con amigos también es una forma de relajarse en verano. El ejercicio adecuado en verano también es esencial para el cuidado de la salud, pero debe realizarse temprano en la mañana o en la noche cuando el clima es fresco, en lugares con aire fresco como ríos, lagos, parques y patios.