¿Puedo beber papilla después del confinamiento?
Además de las gachas, también conviene ingerir otros alimentos durante el periodo de confinamiento, e intentar que la dieta sea rica y nutritiva. Se deben consumir alimentos como cereales, verduras, frutas, carne, pescado, frijoles, leche, etc. Sólo la ingesta profunda de estos alimentos puede ayudar al organismo a recuperarse de las molestias provocadas por el confinamiento.
Las mujeres embarazadas pueden beber gachas de costillas, porque el valor nutricional de las gachas de costillas es muy alto. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos. La carne de cerdo proporciona a los seres humanos proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y puede ayudar a las mujeres embarazadas a mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
Cómo elegir las costillas
Lo más importante para la papilla de costillas es elegir costillas de buena calidad. Al comprar costillas frescas, la carne de las costillas debe ser de color rojo brillante, sentirse apretada al tocarla con la mano y tener una superficie ligeramente seca o húmeda que no sea pegajosa. El huecograbado después del prensado se puede restaurar rápidamente y es mejor no oler a pescado. Luego podemos mezclar algunos otros ingredientes con la papilla de costillas de cerdo, que es rica en nutrientes y sabe mejor.