El sabor de la memoria Prosa Apreciación Lectura
Artículo/Xianyun Yehe
Pera al vapor con azúcar de roca
Después del comienzo del otoño, la tos de mi madre empeoró.
Mi abuelo es un viejo médico chino. Dijo que agregar pimienta, manteca de cerdo y azúcar de roca a las peras podría curar la enfermedad de mi madre.
Los granos de pimienta y la manteca de cerdo están listos, sólo falta azúcar de roca.
Su Zhen, la hija que menstrúa, viene a ver a su madre.
La hermana Su Zhen trabaja en los grandes almacenes del condado.
Nada más cruzar la puerta, le regaló a su madre algo envuelto en un pañuelo de cuadros. "Este es el dulce de roca que mi madre te pidió para curar tu tos."
Seguí mirando fijamente la bolsa. Cuando la hermana Su Zhen y su hermana menor salieron a jugar tomadas de la mano, abrí apresuradamente el pañuelo envuelto en el interior.
¡Guau! Esto es un caramelo como piedra.
Al igual que los cubitos de hielo arrojados al río en invierno, aún puedes ver a la persona del otro lado incluso si tienes los ojos vendados.
"¡Mamá! ¿Puedes comer esto?"
"No puedes comerlo. Es para tratamiento médico, pequeña glotona". Antes de que mi madre pudiera terminar de gritar, lamí rápidamente. él . ¡Tsk tsk, qué dulce! Un saltador saltó por la puerta, abrió la boca y suspiró delante de sus compañeros. "¿Dulce? ¡Comí azúcar de roca!""
Después de la cena, mi madre comenzó a hacer peras al vapor con azúcar de roca.
El azúcar de roca se envolvió cuidadosamente en un trozo de tela, Lo colocó sobre la piedra de moler y lo frotó con el hacha.
Tan pronto como se desató la tela, la dulzura se amplificó y se apretaron innumerables figuritas de azúcar, haciendo que mi garganta se moviera. /p>
Papá hizo el trabajo y nadie podía probarlo.
Vi a mi hermano lamiendo en secreto el lugar donde había roto el caramelo. Se cortó la pera del tallo, use una cuchara pequeña para quitar el corazón de la pera. Utilice el tallo como tapa.
Ponga azúcar de roca, manteca y pimienta en el estómago vacío. pera.
Mirando la pera que metían en la vaporera
Cuando salí de casa, todavía estaba discutiendo con mi hermano sobre si debían ser ocho o siete.
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Siempre me sentí así cuando estaba jugando con mis amigos ese día. Me siento incómodo, así que voy a casa de vez en cuando.
Cuando oscurece, las peras al vapor. El azúcar de roca está fuera de la olla.
Los dos hermanos pusieron uno en cada cuchara de madera, flotando en el tanque de agua. Mi madre comía una todas las noches antes de acostarse. No recuerdo si la tos de mi madre se curó. Solo recuerdo el dulzor de las peras al vapor con azúcar de roca.
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Huevos Revueltos
Parece ser el. tercer mes del calendario lunar. El sol brillante cuelga en el cielo como un ratón muerto que no puede sentir el frío y tarda mucho en moverse
No sé por qué, solo tengo hambre.
No mucho después de terminar de comer, estaba jugando al salto cuadrado y mi estómago empezó a gruñir de nuevo
Un cuadrado más, estoy lleno. >Tan pronto como recogí el cubo de madera, un grito de "Huevo, huevo" vino del gallinero.
Después de un rato, mi hermano me guiñó un ojo en la esquina. Parpadeando, me saludó. yo
Dejó caer la receta, se levantó de un salto y se escapó, solo para ver a su hermano sacar mágicamente un huevo caliente de debajo de su falda.
Con un corazón en mente, Rápidamente recogí un puñado de paja de trigo del pajar y encendí un fuego en la puerta de la estufa.
La paja estaba un poco húmeda y salió una nube de humo muerto.
El hermano menor inclinó la cara, apoyó sus mejillas abultadas en el suelo y sopló un par de veces con seriedad. Las llamas alegres saltaron. El hermano menor se inclinó hacia adelante, estiró los brazos y luchó por sostener una cuchara larga de hierro. Hay un poco de aceite claro en él. La cuchara de hierro se coloca sobre la llama y el aceite claro en la cuchara de hierro se convierte en una capa de espuma.
"Me choqué con él", bajó la voz. para recordarle a su hermano. ¡Vamos! No puedo aguantar más.
Bang, el sonido de "peeping" fue tan fuerte que todo el pueblo pareció escucharlo. Al mismo tiempo, mi hermano saltó desde la distancia, sosteniendo la cuchara de hierro y los huevos en el fuego. Vio una nube de humo negro que se elevaba y el olor acre se extendió rápidamente.
El huevo en el costado del fuego. La boca se ha ido.
Tú me miras, yo te miro, ambas caras parecen grandes felinos, muy indefensas.
Los brazos de mi hermano todavía tiemblan. p>Palomitas de maíz
¿Para quién? No lo recuerdo.
En la esquina se apoyaba todo un trozo de adobe, encima se colocaban dos ladrillos y medio a cada lado y encima se encendía leña para empezar a hervir el agua.
Parece que lo que se quemó ese día fue una mazorca de maíz.
Se acaba de hervir el medicamento, pero el agua aún no ha hervido.
Chirridos y burbujas, aburrido.
Simplemente levanté los pies para irme. De repente, con un estruendo, una gran palomita de maíz saltó de la olla y aterrizó justo a mis pies.
Esta ganancia involuntaria hace que mi corazón sea como una flor en flor.
Yo lo cogí primero. Retiré mi mano sin que mi hermano la viera.
Mi hermano puso los ojos en blanco y entró corriendo a la casa.
Después de un rato, agarró un puñado de granos de maíz y con cuidado los hizo circular alrededor del fuego. El primero que aparece es el mío, luego el tuyo. Tomemos turnos.
A mi hermano se le ocurrió la primera idea.
Al ver tantos granos de maíz que estaban a punto de convertirse en palomitas de maíz, también puse una condición.
En pocas palabras, sacaré el mío, y cuando exploten todos, lo dividiremos en partes iguales.
¡Está bien! Mi hermano cedió.
Comencé a revolver con cuidado los granos de maíz con un palito.
"Bang, bang" sonó varias veces, algunas eran como labios de pájaro y otras simplemente tenían un agujero.
Ninguno de ellos floreció.
Mientras estábamos concentrados en sacar los granos de maíz, el frasco de la medicina se volcó accidentalmente.
Mientras la madre lloraba y lloraba, los dos culpables se escondieron en la distancia y observaron cómo las gallinas que pasaban comían las palomitas de maíz.
Baotatang
A Shuan Bao le gusta jugar conmigo.
El padre de Shuan Bao es el único maestro en la aldea. Se graduó de una escuela normal antes de la Revolución Cultural y trabajó como profesor de educación física en una escuela secundaria.
Shuan Bao tiene pelotas de voleibol, baloncesto, aros, campanas, cuerdas para saltar, bloques de construcción y un libro grande en casa, además de una gran revista ilustrada en color.
La madre de Shuan Bao dio a luz a cuatro niñas de una sola vez, y Shuan Bao fue la quinta. Entonces Shuan Bao es solo un niño pequeño. Cualquiera que se meta con él la regañará por no comer ni beber durante tres días.
Nadie en el pueblo se atrevía a meterse con él, y nadie jugaba con él.
En los términos actuales, Shuan Bao está muy deprimido.
Shuan Bao nació en vano, como si nunca hubiera visto el sol.
Tiene cuatro hermanas, por lo que su ropa siempre está impecable.
El collar plateado y el candado plateado siguen haciendo un sonido de "clic" cuando camino.
Tiene un mechón de pelo en la nuca, y todo el mundo le llama "un mechón de pelo" detrás de la espalda.
Los demás no verán los juguetes de Shuan Bao, así que me deja jugar con ellos. Cuando me cansaba de jugar, me tendía una gran pila de dibujos coloridos para que los leyera.
Ese día llovió.
Estamos jugando al "Chuangzi" con barro. Justo a mitad de camino hacia la pared del patio, Shuan Bao dijo de repente: ¿Tienes gusanos en el estómago? Negué con la cabeza.
"El viejo porche decía que tenía gusanos en el estómago". Shuan Bao parecía extraño.
Lao Xuan es el único médico descalzo del pueblo. A menudo recetaba medicamentos a la gente, pero nadie conocía las palabras de las recetas.
De repente, Baoxiang recordó algo, se levantó y salió corriendo.
Justo cuando me lo preguntaba, un pie pequeño con zapatos con cabeza de tigre asomó desde el alto umbral de la casa de Shuan Bao, y luego Shuan Bao salió por la puerta.
Con un sonido nítido de "Cha, Cha", Shuan Bao se acercó a mí, sacó un trozo de papel, lo envolvió en mi mano y lo metió silenciosamente en mi bolsillo.
Aquí tienes, caramelo pagoda. Come después de llegar a casa. Recuerda jugar conmigo mañana.
Cuando llegué a casa, quité con cuidado el envoltorio del caramelo y salió un leve olor amargo. El "dulce de la pagoda" parece un caracol de pie. Ahora piénselo, es como una torre de un piso, con una parte superior pequeña y una parte inferior grande, muy hermosa.
Me he mostrado reacio a comerlo y sostenerlo en la mano al comer.
Estaba viéndola una y otra vez antes de acostarme, y de repente me quedé dormido.
Cuando desperté, el caramelo de la pagoda se convirtió en una bola de excrementos de pájaro.