Camarones al curry por encargo

Curry en polvo o pasta de curry (yo suelo comprar la marca Haoshi), chili, jengibre, ajo, cebolla, azúcar, cebolla y sal.

Método:

1. Añade casi dos tazones de aceite a una sartén caliente y fríe los camarones hasta que estén cocidos. (Los camarones necesitan pasar por el proceso de remojo en aceite, recuerda que el fuego debe ser fuerte, de lo contrario la carne de camarón no sabrá bien). Recoger los ingredientes remojados en aceite y escurrir el aceite.

2

Vierte parte del aceite restante, deja un poco para sofreír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes y luego sofríe las cebollas; y pimientos, agregue dos cucharadas de curry en polvo o un trozo de pasta de curry, 2 cucharadas de azúcar granulada, agregue 1 tazón de agua para hacer un jugo, viértalo en la olla y déjelo hervir. , luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que las cebollas y los pimientos estén deliciosos

3. Agregue los camarones fritos, cocine a fuego lento durante 2 minutos

, agregue los condimentos y agregue un. fina capa de salsa.