¿Cuáles son los efectos de beber sangre de anguila?

Beber sangre de anguila tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, calentar el yang y fortalecer el bazo, nutrir el hígado y los riñones, disipar el viento y dragar las colaterales. Sin embargo, la sangre de anguila es tóxica y debe calentarse a altas temperaturas antes de consumirse.

La anguila es rica en DHA y lecitina, que son los componentes principales de las membranas celulares de los órganos y tejidos humanos y son nutrientes indispensables para las células cerebrales. La anguila es rica en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema. Mejoran la inmunidad, reducen la presión arterial, amortiguan la anemia y son beneficiosos para el crecimiento y el desarrollo.

Datos ampliados:

Notas:

1. Aunque la anguila está deliciosa, no es recomendable comer demasiada de una vez. Comer demasiado no sólo es difícil de digerir, sino que también puede provocar la reaparición de enfermedades antiguas.

2. Las personas con boca y garganta secas, boca y lengua secas, estreñimiento, menor cantidad de orina y orina de color rojo amarillento deben consumirlo con precaución.

3. Es mejor no comer si se tiene fiebre exógena, malaria, disentería o distensión abdominal.

4. Hay muchos parásitos en las anguilas, pero no todas las anguilas los tienen. No comas los gusanos blancos de la carne de la anguila mientras esté viva. Si hay parásitos en la carne, el valor nutricional se reducirá, por lo que es necesario cocinarla por un tiempo para matar los parásitos, y recuerde manipularla y no cortarla cruda o cocida.

Enciclopedia Baidu-Sangre de anguila