¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer pimientos encurtidos y brotes de ajo?
La cebolla y el ajo tienen propiedades bactericidas y antiinflamatorias. Estudios recientes también han descubierto que el consumo regular de cebollas y ajo puede reducir los lípidos en sangre, el azúcar en sangre y la presión arterial, e incluso fortalecer el cerebro.
La energía necesaria para la actividad del cerebro humano la proporciona la glucosa, y la conversión de glucosa en energía es inseparable del papel de la vitamina B1. En otras palabras, si solo hay glucosa sin vitamina B1, la glucosa no se puede convertir en energía para que la utilice el cerebro. Por el contrario, las sustancias ácidas producidas por el metabolismo del azúcar se acumularán en el cerebro y afectarán el funcionamiento normal del cerebro.
Los investigadores han descubierto que siempre que se combine el ajo con un poco de vitamina B1, se puede producir una sustancia llamada "alicina" que es más poderosa que la vitamina B1.
La cebolla contiene una sustancia. Si se consume con regularidad, esta sustancia relaja los pequeños vasos sanguíneos y favorece la circulación sanguínea, ayudando así a prevenir los mareos provocados por la presión arterial alta.
El jugo de ajo puede aliviar el picor
Si sufres de eczema, tiña o dermatitis, aplicar jugo de ajo puede aliviar el picor. Pelar y picar media cabeza de ajo (preferiblemente ajo rojo o ajo de una sola cabeza), colocarla sobre un trozo de gasa cuadrada de 8~10 cm, envolver el ajo picado, atar la boca con una goma y colocarla sobre la picadora. tabla, machacar los ajos con un paño. Aplica jugo de ajo en la zona afectada y la picazón desaparecerá inmediatamente. Cuando se rasca la piel, habrá un ligero dolor después de la aplicación, pero dejará de doler después de un tiempo. Después de usarlo varias veces, seca la bolsa de ajo, remójala en agua y frótala, y podrás usarla una o dos veces.
Cuidado con Indiana Jones: Cebollas y Ajos
No subestimes la cebolla y el ajo, tienen un efecto positivo para mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades respiratorias.
Las cebollas son de naturaleza cálida y de sabor picante. Tienen los efectos de disipar el frío, fortalecer el estómago, producir sudor, reducir la flema y esterilizar. Es rico en proteínas, grasas, azúcares, vitaminas A, B1, B2, C, minerales, calcio, fósforo, hierro, magnesio y fibra vegetal.
Recordatorio: No consumirlo con miel, azufaifa, arándano, faisán, rehmannia glutinosa, Changshan y Polygonum multiflorum al mismo tiempo.
El ajo es de naturaleza cálida y de sabor picante. Puede fortalecer el estómago, matar las bacterias y disipar el frío. Adecuado para pacientes con enfermedades pulmonares, el ajo es adecuado para prevenir enfermedades. Debido a su importante efecto antibacteriano de amplio espectro, tiene un efecto preventivo sobre las enfermedades infecciosas respiratorias en primavera.
Recordatorio: Comer demasiado ajo crudo. Personas con deficiencia de yin y fuego excesivo (como enrojecimiento, fiebre leve por la tarde, boca seca, estreñimiento, irritabilidad, etc.), úlceras gástricas y La gastritis crónica debe evitarse comerla. No se debe mezclar con miel.