¿Pueden los pacientes con mieloma múltiple comer pichón?
La paloma, también conocida como fénix blanco, es deliciosa, nutritiva y tiene ciertos efectos medicinales auxiliares. La famosa medicina china patentada Wuji Baifeng Pills está hecha de pollo con huesos negros y Baifeng. Como dice el refrán, "Una paloma vale más que nueve pollos". Las palomas tienen un alto valor nutricional y son muy adecuadas para los ancianos, los enfermos, los pacientes quirúrgicos, las mujeres embarazadas y los niños.
Eficacia nutricional: El contenido proteico de la carne de paloma es superior al 15%, y la digestibilidad de la carne de paloma puede alcanzar el 97%. Además, la carne de paloma contiene más calcio, hierro, cobre y vitaminas A, B y E que el pollo, el pescado, la ternera y el cordero. El hígado de paloma contiene la mejor bilis, que puede ayudar al cuerpo a utilizar el colesterol bueno y prevenir la arteriosclerosis. Las palomas son llamadas entre la gente "animales de sangre dulce". Comerlas ayudará a las personas con anemia a recuperar su salud. Los huesos de paloma son ricos en condroitina, que es comparable a la condroitina que se encuentra en la asta de los ciervos. El consumo regular puede aumentar la vitalidad de las células de la piel, mejorar la elasticidad de la piel, mejorar la circulación sanguínea y hacer que la tez se sonrose. La carne de paloma también es rica en ácido pantoténico, que tiene un buen efecto sobre la caída del cabello, las canas y el envejecimiento prematuro. Las palomas contienen más aminoácidos de cadena ramificada y arginina, que pueden promover la síntesis de proteínas en el cuerpo y acelerar la cicatrización de heridas. La medicina tradicional china cree que la carne de paloma es fácil de digerir, tiene las funciones de nutrir el qi, disipar el viento y desintoxicar, y tiene buenos efectos nutritivos y terapéuticos sobre la debilidad física, la deficiencia sanguínea, la amenorrea, los mareos después de una enfermedad, la fatiga mental, etc.
Es un alimento nutritivo ideal para adultos, mujeres embarazadas, niños y personas frágiles y enfermas. Media paloma (unos 80-100 g) a la vez. Huevos de paloma 2 por día.
Es especialmente recomendable que cocinar al vapor o hacer sopa sea la mejor forma de comer palomas, para que se conserven mejor los nutrientes.