Al realizar cuidados bucales especiales en pacientes con insuficiencia hepática, se encontró que el paciente tenía olor a hígado, lo que provocó ().

La encefalopatía hepática, también conocida como coma hepático, es un síndrome de disfunción del sistema nervioso central basado en trastornos metabólicos causados ​​por una enfermedad hepática grave. Sus principales manifestaciones clínicas son alteración de la conciencia, trastornos del comportamiento y coma. Al observar el estado de pacientes con disfunción hepática, se puede utilizar el diagnóstico olfativo para comprender el estado del paciente. El olor del hígado indica daño severo a la función hepática y es un precursor de la encefalopatía hepática.