¿Pueden las patatas ayudarte a perder peso? La clave es cómo cuidarlo.
Anteriormente, la Universidad de Harvard realizó un estudio sobre las patatas en la dieta estadounidense. La encuesta encontró que el enemigo número uno de la obesidad estadounidense no es el pastel, los refrescos o la hamburguesa con queso y tocino, sino la patata más simple.
En este estudio de la dieta estadounidense moderna, los científicos descubrieron que aquellos que comían una porción extra de papas fritas por día ganaron un promedio de 3,4 libras en cuatro años en total, una porción extra de papas, sin importar cómo; Cuando se cocinan, ganan un promedio de 1,3 libras en cuatro años. De hecho, habrá este resultado. El problema no son las patatas, sino las patatas añadidas.
Las papas en sí no tienen sabor, por lo que durante el proceso de cocción, la mayoría de ellas deben agregarse para agregar comida deliciosa, desde las más simples papas al horno con mantequilla, o directamente fritas, agregar crema y mezclar con barro de papa; Cuando lo sirvas como ensalada, agrega una cantidad generosa de aderezo para ensaladas a la mezcla. Las patatas fritas son muy populares, incluso ahora. Después de asar, agregue salsa de queso, jamón, atún y otras salsas. De hecho, las patatas en sí tienen muchos beneficios. Perder peso puede ser tanto una ayuda como una muerte. La clave es cómo cocinar las patatas.
Beneficios de comer patatas
1. Complementa la nutrición y sirve como alimento básico.
Las patatas son ricas en vitaminas y oligoelementos como el calcio y el potasio, son fáciles de digerir y absorber y son ricas en nutrientes. Puede proporcionar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo humano y puede utilizarse como alimento básico.
Relajar los intestinos
Las patatas contienen mucha fibra dietética, que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo, prevenir el estreñimiento y prevenir enfermedades intestinales.
3. Reduce el azúcar en sangre, reduce los lípidos en sangre y embellece la piel.
Las patatas pueden aportar una gran cantidad de mucina que tiene efectos protectores especiales en el cuerpo humano. Puede promover la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio, la cavidad articular y la cavidad serosa, prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayudar a prevenir la aterosclerosis. Las patatas también son una verdura alcalina, que es beneficiosa para el equilibrio ácido-base del cuerpo y neutraliza las sustancias ácidas producidas después del metabolismo en el cuerpo, por lo que tiene ciertos efectos de belleza y antienvejecimiento. Las personas que comen patatas con regularidad están sanas y envejecen lentamente.
4. Diuresis e hinchazón
Las patatas contienen potasio, que puede reemplazar el sodio en el cuerpo y excretar sodio del cuerpo, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con hipertensión, nefritis y edema.
5. Regula el quemador medio, nutre el estómago, fortalece el bazo y elimina la humedad.
Las patatas contienen una gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas del grupo B y vitamina C, que pueden favorecer la función digestiva del bazo y del estómago.
Pérdida de peso
Las patatas son un alimento escaso, rico en fibra dietética y contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Cada 148 g de papa produce solo 100 calorías, tiene menos de 2 contenidos de almidón real y solo contiene 0,1 de grasa, lo que puede controlar eficazmente la ingesta total de grasa en la dieta diaria de las personas.
Dieta de la patata
1. Sopa de brócoli y patatas
Ingredientes: El brócoli y las patatas son ricos en vitaminas y clorofila, además son fuentes de energía para el organismo. .
Elaboración: Lavar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños, pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños; poner las patatas y el brócoli en una olla con agua, luego cortar dos rodajas de limón y ponerlos en él, luego llevar a ebullición a fuego alto; cuando el brócoli y las papas estén completamente cocidos, agregar un poco de sal y pimienta y servir.
2. Patatas ralladas agridulces
Ingredientes: 1 pimiento rojo, una pequeña cantidad de jengibre, ajo, pimienta de Sichuan en grano, 5 pimientos secos y 3 cebollas verdes.
Preparación: Cortar las patatas chips en tiras finas, remojar las patatas cortadas en tiras en agua para quitar el almidón, cortar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños y añadir el ajo, el pimiento rojo y el jengibre. Ponga aceite y chiles en la olla, tenga cuidado de no quemar demasiado para evitar quemar los chiles. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo picado y la pimienta y saltee el aceite en la olla hasta que esté fragante. Agregue las papas ralladas y saltee durante aproximadamente 2 minutos. Luego vierta vinagre por el borde de la olla y continúe salteando. papas ralladas Agregue el pimiento rojo rallado y saltee uniformemente. Finalmente agrega cebolla de verdeo picada, sal, azúcar y esencia de pollo al gusto.
3. Tortilla de Patatas
Ingredientes: 1 patata, 1 huevo, media salchicha, media col y media zanahoria.
Elaboración: Primero cocer las patatas al vapor, lavarlas, pelarlas y cortarlas en rodajas, luego cocerlas al vapor en agua, luego aplicarles unas zanahorias ralladas y luego romper un huevo; También le agregué un poco de repollo rallado y salchicha. Un poco de salchicha ayuda mucho. Las salchichas se pueden cocer al vapor con las patatas durante unos minutos en la vaporera. Retirar, picar y reservar. Presione las papas al vapor en puré de papas, vierta el líquido del huevo batido, revuelva uniformemente, luego agregue todas las guarniciones, revuelva uniformemente, agregue un poco de sal y pimienta negra al gusto, agregue un poco de aceite a la olla para calentar y use; una cuchara pequeña para sacar. Vierta el puré de papas y la masa de huevo en la sartén, extiéndalos en panqueques pequeños y fríalos hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Pollo asado con patatas
Ingredientes: patatas, faisán, champiñones secos.
Elaboración: Lavar el faisán, cortarlo en trozos, marinarlo con salsa de ostras y vino de cocción durante 10 minutos, remojar los champiñones en agua durante media hora, lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos. calentar el aceite en la olla a seis, luego sofreír las cebollas, el jengibre y el anís estrellado hasta que estén fragantes, poner los trozos de pollo marinados en la olla y sofreír hasta que cambien de color, luego calentar el agua hasta que estén listos; Los trozos de pollo están bien cocidos, luego agregue las papas y los hongos shiitake, y cocine primero a fuego alto. Abra, luego cocine a fuego lento hasta que estén cocidos.