¿Comer fideos soba engordará?
Información ampliada Los fideos soba son unos fideos finos elaborados a base de fideos de trigo sarraceno y agua y que se cortan en forma de masa. Rico en nutrientes y cómodo de comer, es un alimento popular entre la gente del norte de Shaanxi.
El trigo sarraceno es originario de Asia Central y fue introducido en China en la antigüedad. El trigo sarraceno se produce principalmente en zonas frías y también puede crecer en tierras áridas. Por ejemplo, en las zonas montañosas de Shuozhou, Shanxi y el norte de Shaanxi, la tierra es árida e inadecuada para el cultivo de trigo. Por lo tanto, existe la costumbre de comer trigo sarraceno desde la antigüedad.
El trigo sarraceno se produce principalmente en zonas frías. Los fideos de trigo sarraceno elaborados con trigo sarraceno se han convertido en el alimento favorito de la gente del norte de Shaanxi debido a su rica nutrición y su conveniencia.
Los fideos de trigo sarraceno son una especie de Lehe chino. Se elaboran con harina de trigo sarraceno y agua. La masa se aplana, se corta en fideos finos y se come después de cocinar.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Fideos de trigo sarraceno