Efectos de los ingredientes del café

La cafeína tiene un sabor amargo particularmente fuerte que estimula el sistema nervioso central, el corazón y el sistema respiratorio. Cantidades moderadas de cafeína también pueden reducir la fatiga muscular y promover la secreción de jugos digestivos. Debido a que puede promover la función renal, tiene un efecto diurético y ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de iones de sodio. Pero consumir demasiada puede provocar intoxicación por cafeína. El ácido tánico después de hervir se descompondrá en vinagre de madera, por lo que si el tiempo de preparación es demasiado largo, el sabor del café empeorará después de enfriarse. Las grasas más importantes son las grasas ácidas y las grasas volátiles. Las grasas ácidas, grasas que contienen ácido, varían en concentración según el tipo de café. La grasa volátil es la principal fuente del aroma del café y es una sustancia que emite alrededor de 40 tipos de aroma. La principal fuente de calorías en proteínas no es alta. La proteína del café molido no se disuelve al preparar el café, por lo que su ingesta es limitada. Los granos verdes de café azucarado contienen aproximadamente un 8% de azúcar. Después del tostado, la mayor parte del azúcar se convierte en caramelo, lo que hace que el café se vuelva marrón y se combina con los taninos para crear un sabor dulce. La fibra de las judías verdes se carboniza después del tostado y se combina con el caramelo para formar el color del café. Los minerales contienen pequeñas cantidades de cal, hierro, fósforo, carbonato de sodio, etc. Tabla de contenido nutricional del café

El contenido nutricional de cada 100g de grano de café se muestra en la siguiente tabla: agua 1,2g proteínas 1,6g grasa 16g azúcar 1,7g celulosa 9g ceniza 1,2g calcio 120mg fósforo 170mg hierro 4,2mg sodio, 3 mg Vitamina B2 1,12 g Niacina 1,5 mg Cafeína 1,3 g Tanino 8 g Eficacia Farmacólogo/Institución Beber café después de una resaca puede oxidar rápidamente el acetaldehído convertido del alcohol, descomponerlo en agua y dióxido de carbono y excretarlo del cuerpo por diuresis y deshumidificación; La cafeína puede promover la función renal, excretar el exceso de iones de sodio del cuerpo, aumentar la micción, mejorar la distensión abdominal y el edema y ayudar a perder peso. El café negro es más diurético. Alivia el estreñimiento El café puede promover la función metabólica, activar los órganos digestivos y tiene un gran efecto sobre el estreñimiento. Mejora la función hepática Los resultados de las investigaciones muestran que los pacientes con enfermedades hepáticas crónicas como hepatitis o cirrosis mejorarán su función hepática si beben más de una taza de café filtrado al día. La cafeína, un aperitivo y ayuda alimentaria desarrollado por el grupo de investigación de la Universidad de la ciudad de Osaka en Japón, puede estimular los nervios simpáticos, estimular el tracto gastrointestinal para que secrete ácido gástrico, promover la digestión, prevenir la hinchazón y la gastroptosis y promover las hormonas gastrointestinales y peristálticas, por lo que rápidamente aliviar el estreñimiento. El café antiespasmódico Xifeng puede aumentar el colesterol de alta densidad, acelerar el metabolismo del colesterol malo, reducir la aterosclerosis coronaria y reducir la probabilidad de sufrir un accidente cerebrovascular. Una taza de café negro después de una comida puede blanquear eficazmente la piel. El café negro también puede favorecer la circulación cardiovascular. Bloquear el esfuerzo intenso

Las personas con presión arterial baja pueden mejorar bebiendo café negro todos los días. Durante el proceso de preparación del café a alta temperatura, también se produce un compuesto antioxidante, que es útil para combatir el cáncer, antienvejecimiento e incluso prevenir enfermedades cardiovasculares. Es comparable al de las frutas y verduras. La cafeína es un estimulante suave que puede mejorar la sensibilidad y la concentración del cuerpo, acelerar el metabolismo del cuerpo, mejorar el estado mental y la aptitud física del cuerpo, eliminando así la fatiga. Prevenga los cálculos biliares El café con cafeína puede estimular la contracción de la vesícula biliar y reducir el colesterol en la bilis que forma fácilmente cálculos biliares. Los estudios han encontrado que los hombres que beben dos o tres tazas de café al día tienen menos probabilidades de desarrollar cálculos biliares que el 40%. La conclusión de los investigadores de Harvard de que el daño por radiación se puede prevenir

se obtuvo en experimentos con ratones y podría aplicarse a humanos. Los experimentos sobre el impacto del estado de ánimo realizados por investigadores atómicos de Baba en la India indican que la ingesta diaria promedio de 300 mg (aproximadamente 3 tazas de café preparado) por parte de una persona tendrá un buen efecto sobre el estado de alerta y el estado de ánimo de una persona. Tomar un baño con café en polvo es un tipo de terapia de calor y tiene el efecto de adelgazar. El café puede acelerar el metabolismo del cuerpo y reducir la formación de grasa.