¿Es nutritivo el yogur de leche reconstituido?

El yogur de leche reconstituida es rico en nutrientes. La leche reconstituida también se llama "leche reconstituida". Se refiere a leche concentrada o leche en polvo, más una proporción adecuada de agua, para hacer una emulsión con una proporción de agua y sólidos de la leche original. Su valor nutricional es similar al de la leche en polvo.

Existen dos diferencias principales entre la leche reconstituida y la leche fresca pura: En primer lugar, las materias primas son diferentes. La materia prima de la "leche reconstituida" es la leche en polvo, mientras que la materia prima de la leche fresca pura es la leche cruda líquida. En segundo lugar, los componentes nutricionales son diferentes. Después de dos tratamientos a temperaturas ultraaltas, la "leche reconstituida" ha perdido muchos nutrientes, básicamente se conservan los nutrientes de la leche fresca pura.