Comer más verduras es bueno para la salud, entonces, ¿por qué deberías comer más verduras de temporada?

Comer más verduras es bueno para la salud, entonces, ¿por qué deberías comer más verduras de temporada? Las hortalizas se cultivan principalmente al aire libre, donde hay suficiente luz solar y una fuerte fotosíntesis, donde se acumulan y transforman el caroteno, las vitaminas y otros nutrientes. La plantación al aire libre es útil para promover el metabolismo de las plantas verdes, digerir y absorber nutrientes del suelo y aumentar el contenido mineral de las verduras.

Tomemos como ejemplo los pepinos. El contenido de vitamina C de los pepinos fuera de temporada cultivados en invernaderos es sólo una quinta parte del de los pepinos químicos orgánicos cultivados en campos abiertos de temporada. Sin embargo, los tomates cultivados en invernaderos tienen sólo la mitad del licopeno que los tomates de temporada abierta. La gente suele comer frutas y verduras que van en contra de las leyes naturales de crecimiento y desarrollo, así como de las leyes de alternancia de frío y calor en primavera, verano, otoño e invierno, lo que puede provocar un desequilibrio entre los alimentos fríos y calientes, trastornos del gusto. y poner en peligro la salud física y mental. Y los niños deben tratar de no comer frutas y verduras fuera de temporada, de lo contrario fácilmente les provocará problemas como pubertad prematura, falta de concentración e ingesta nutricional insuficiente.

Las frutas y verduras fuera de temporada se encuentran comúnmente en los invernaderos, pero la alta temperatura ambiente y la humedad de los invernaderos no favorecen la disolución de los fertilizantes químicos y es fácil que los pesticidas permanezcan en las verduras. Si realmente quieres comprar verduras fuera de temporada, lo mejor es comprar más cebollas, zanahorias, judías verdes, etc. Hay menos residuos agrícolas en estas hortalizas.

El pepino tiene un contenido de agua del 96,7%, el más alto entre todos los ingredientes alimentarios, y puede reponer la sangre de forma eficaz. Los pepinos contienen una variedad de nutrientes. Cabe señalar que comer pepinos con piel tiene un mayor efecto complementario nutricional. La mejor forma de comerlo es mezclar pepinos con platos fríos, luego mezclarlos con salsa de vinagre y agregar ajo. La medicina tradicional china cree que el vinagre y el ajo son alimentos calientes que pueden evitar que el pepino dañe el bazo debido al frío.

Los tomates son ricos en antioxidantes alimentarios, que pueden prevenir el envejecimiento y son una verdura saludable en verano. Los tomates contienen ingredientes altamente activos que pueden eliminar los principales componentes carcinógenos, como el oxígeno nocivo, y prevenir el envejecimiento de las células del cuerpo y la oxidación del aire. No es adecuado comer tomates verdes o mohosos. Los tomates crudos verdes contienen solanina, que puede provocar amargor en los dientes y malestar gastrointestinal. Comer demasiado puede provocar intoxicación.

Lo anterior es mi introducción detallada. Espero que sea útil para todos después de leerlo. Si tiene otras opiniones, pueden discutirlas juntos en el área de mensajes a continuación.