¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer almendras?

El valor nutricional de las almendras es muy equilibrado. No solo contiene proteínas, grasas y otros nutrientes similares a las proteínas animales, sino que también contiene fibra exclusiva de los ingredientes vegetales. Puede humedecer los pulmones, aclarar el fuego, desintoxicar y nutrir la piel y tiene un buen efecto sobre la sequedad y la tos. Es un alimento desintoxicante y sin efectos secundarios.

Según los antiguos registros de la medicina china, las almendras tienen un efecto laxante. El libro "Medicina tradicional china práctica moderna" dice: "Las almendras tienen un efecto laxante y un efecto nutritivo". Para los pacientes ancianos y frágiles con estreñimiento crónico, tomar almendras tiene el mejor efecto. El clásico chino "Compendio de Materia Médica" también menciona las tres funciones principales de las almendras: "humedecer los pulmones, eliminar la acumulación y dispersar el qi estancado". Entre ellos, "Xiaoshi Shi" afirma que las almendras pueden ayudar a la digestión y aliviar los síntomas del estreñimiento. Además, muchas recetas de la medicina tradicional china para tratar el estreñimiento también contienen almendras.

Favorecer el metabolismo y eliminar el estreñimiento son razones importantes por las que beber un vaso de leche de almendras todos los días.