El valor nutricional de los brotes de bambú congelados

Los brotes de bambú congelados están registrados en diversas farmacopeas de mi país y tienen valor comestible y medicinal. Son de naturaleza fría, de sabor dulce y de sabor salado. Tienen las funciones de nutrir el yin y reducir el fuego, limpiar los pulmones y reponer las deficiencias, activar la circulación sanguínea y fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y nutrir la piel. Se puede utilizar para tratar la deficiencia de yin y el vapor de huesos, los sofocos y los sudores nocturnos, la deficiencia pulmonar, el asma y la tos, la opresión en el pecho y la flema excesiva, la falta de leche en las mujeres después del parto y la tuberculosis, la tos, la neurastenia y la nicturia causadas por el bazo. Deficiencia y deficiencia renal en niños.

Al mismo tiempo, las lombrices estrella son un alimento nutritivo, rico en proteínas, aminoácidos, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y taurina, que pueden regular la función cerebral. Además, el gusano estrella es un marisco rico en proteínas que contiene una variedad de aminoácidos, por lo que se lo conoce como "salchicha de playa" y es muy apreciado por los consumidores de Quanzhou, del país y del extranjero.

“Hay gusanos invernales en las montañas y gusanos estrella en el mar” refleja el altísimo valor nutricional de los brotes de bambú congelados. Por lo tanto, en Quanzhou, el origen de los brotes de bambú congelados, a menudo se puede ver a niños comiendo brotes de bambú congelados.