¿Qué se puede guisar con sepia?

Los calamares se pueden guisar con costillas, cacahuetes, angélica, pollo, etc.

Cómo hacer sopa de sepia y costillas de cacahuete

1 Ingredientes

Ingrediente principal: 150 gramos de sepia seca

Ingredientes accesorios: 8-8 costillas 10 piezas, 50 gramos de maní, 4 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de vino de arroz, 1 cucharada de esencia de pollo, 1,5 litros de agua

Preparación

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1. Primero, seca la sepia previamente. Remoja en agua durante unas 8-10 horas.

2. Hierve agua en una olla, añade 2 trozos de rodajas de jengibre y luego añade la carne de cerdo lavada. sopa de costillas para quitar la sangre y reservar

3 . Lavar la sepia remojada, quitarle la película y cortarla en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.

4. , añadir las costillas, las rodajas de jengibre y añadir unos 1,5 litros de agua, llevar a ebullición a fuego alto

5. Añadir las tiras de sepia cortadas y añadir los cacahuetes a la sopa. añade 2 cucharadas de vino de arroz

6. Baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante unas 2 horas

7. Añade 2 cucharadas de sal y 1 cucharada de esencia de pollo antes de tomar. sácalo de la olla

8. Ya está lista una nutritiva y aromática sopa de costillas de sepia y cacahuetes.