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¿Qué sopa es más nutritiva para tomar en verano?

¿Qué tipo de sopa es apta para el verano? Cuando hace calor en verano, la gente no tiene apetito. En este momento, un plato de sopa nutritiva es una buena opción. A continuación, el editor le presentará algunas sopas adecuadas para el verano y le dirá qué sopas son adecuadas para el verano.

Sopa recomendada de semillas de loto y corazón de pollo

4 alitas de pollo, 10 corazones de pollo, 2 semillas de loto, 1 hongo de agua, cantidad adecuada de cebollas verdes, jengibre, granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel , sal y pimienta. Lave las alitas y los corazones de pollo, póngalos en una cacerola con agua fría, agregue 4 tazones pequeños de agua, hierva, retire la espuma, agregue las semillas de loto, agregue varias especias, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue los hongos. , agrega sal, continúa cocinando por 10 minutos. Finalmente sazona con pimienta y sirve.

Eficacia: Esta sopa ayuda a calmar el estado de ánimo y complementa las proteínas, la vitamina B, el hierro, el zinc y la sal. Para las personas con problemas gastrointestinales graves, comer más bebidas frías y frutas en verano a menudo enfriará el estómago. Puedes agregar más rodajas de jengibre a la sopa para calentar tu estómago y sentirte muy cómodo. La sopa es deliciosa, las semillas de loto y los hongos son suaves y deliciosos, es un placer de sabor. Saca las alitas y los corazones de pollo, mezcla con un poco de condimento y queda un buen plato frío.

Sopa recomendada de brotes de bambú perla, manzana y corazón de pato

Ingredientes: Una lata de brotes de bambú perla, dos manzanas, seis corazones de pato, un trozo de jengibre y un poco de sal.

Preparación: 1. Cortar los brotes de bambú perla en diagonal en secciones. Lavar las manzanas, los corazones de pato y el jengibre. Quitar los tallos, el corazón y los cubos de las manzanas; abrir el corazón del pato, pelar y cortar el jengibre en cubos. 2. Agrega agua a la cazuela, cocina a fuego alto hasta que hierva el agua, luego agrega los ingredientes, continúa cocinando a fuego medio durante unas horas, agrega sal al gusto y sirve.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor e hidratar, calmar la mente, embellecer la piel, eliminar la acumulación y el estancamiento y reducir la acumulación de grasa. Si tienes la piel seca, estreñimiento o exceso de grasa, puedes utilizar esta sopa como terapia dietética.

Recomendamos melón de invierno, jengibre, vieiras y sopa de pato.

Ingredientes: Medio kilo de melón de invierno, uno o dos trozos de vieiras al jengibre, un pato viejo, tres o dos trozos de magro de cerdo, un trozo de piel de mandarina y un poco de sal.

Producción:

1. Jiang Yaozhu Pao, Zhou Zheng. Coge el melón de invierno con piel y pepitas de un bocado y córtalo en rodajas gruesas. Lavar el pato viejo, quitarle las plumas y las vísceras, cortar la cabeza y la cola del pato, cortar los lados, cortarlo en cuatro trozos y hervir en agua hirviendo durante cinco minutos. Lavar la carne magra y la piel de mandarina.

2. Añade agua a la cazuela, cocina a fuego lento hasta que hierva el agua, luego añade los ingredientes, sigue cocinando a fuego medio durante tres horas, añade un poco de sal al gusto y ya está listo. para comer.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos y nutrir y nutrir la piel. Si está débil, agotado, no tiene suficientes líquidos corporales y tiene la piel seca, puede utilizar esta sopa como terapia dietética.

Sopa de algas recomendada

Ingredientes: 15g de algas, 50g de champiñones, 100g de espárragos.

Método: Añadir agua a las setas shiitake y los espárragos, triturar las algas, ponerlas en agua hirviendo, sazonar con aceite vegetal, glutamato monosódico y vino de cocción.

Eficacia: El consumo habitual de esta sopa no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene los efectos de aliviar el calor, nutrir el organismo, prevenir la arteriosclerosis y elevar la presión arterial.

Sopa de tofu con cabezas de pescado recomendada

Ingredientes: 300 gramos de tofu tierno, 2 cabezas de pescado fresco, vino de cocción, sal, alcohol, pimienta, cebolla verde y jengibre.

Método de trabajo

1. Poner la cabeza de pescado, la cebolla y el jengibre en la sopa y cocinar, y cortar el tofu en rodajas adecuadas para su uso posterior.

2. Después de hervir la cabeza de pescado, poner el tofu, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y la pimienta en la olla hasta que el tofu esté cocido.

Características: tofu tierno y sopa deliciosa.

Sopa de melón amargo recomendada

Ingredientes: 4 melones amargos frescos, 500 gramos de costillas.

Preparación: Pelar, lavar y cortar el melón amargo fresco en cubos, lavar y cortar las costillas en cubos, añadir los condimentos y poner en una olla hirviendo, cocinar a fuego lento.

Eficacia: Tiene el efecto despejador del corazón y desintoxicante. Es eficaz para la hipertensión, la diabetes, el hipertiroidismo, la hepatitis crónica y la indigestión estival.

Recomendar sopa de carne picada, huevo y maíz

1 huevo, 50g de pechuga de pollo, medio plato de maíz dulce congelado rápidamente, un poco de sal, 2 platos de sopa de pollo, apropiado cantidad de agua y almidón. Picar la pechuga de pollo en carne picada, agregar un poco de sal y agua, almidón y mezclar bien, batir los huevos, agregar unas gotas de vino de cocción y un poco de sal, picar los granos de elote; Coloque la sopa de pollo en la olla y déjela hervir, agregue los granos de maíz dulce, revuelva uniformemente y cocine por 3 minutos. Después de que el agua hierva, agregue el almidón, agregue el pollo picado y revuelva uniformemente, luego agregue el huevo líquido, revuelva rápidamente para evitar que se formen grumos duros y estará listo para comer.

Eficacia: Puede complementar proteínas, vitamina A y una variedad de vitaminas B, y es fácil de digerir. El pollo picado se puede reemplazar con carne de cerdo o ternera picada, y los vegetarianos se pueden reemplazar con tofu picado.

Cambiar a sopa agridulce tiene el mismo efecto que la sopa de carne de West Lake, pero el método de preparación es un poco más complicado.

Leche recomendada de osmanthus y pasta de tortuga

1 caja de pasta de tortuga, 1 bolsa de leche entera, media cucharada de osmanthus y media cucharada de miel. En un bol de vidrio agrandado, pique la pasta de tortuga con un cuchillo, viértala en la leche fría del frigorífico y finalmente mezcle con la miel y el osmanto. Colóquelo en un tazón pequeño y sirva.

Eficacia: Combina el sabor de la leche de café y el dulzor del osmanthus. Tiene un sabor único, sacia la sed y alivia el aburrimiento, y complementa inteligentemente el calcio y las proteínas a través de la leche. Perfecto como postre o como bebida fría.

Pasta de frijol lirio de maní recomendada

100g de frijol rojo, 1 lirio seco, 1 maní, 1 pasta de rosas, 1 miel. Lave los frijoles rojos y los lirios, póngalos en remojo en el refrigerador con 24 horas de anticipación, luego póngalos en la olla a presión y cocínelos con el maní durante 30 minutos a intervalos regulares. Después de enfriar naturalmente, abre la tapa, ponlo en un tazón pequeño, enfríalo a temperatura ambiente o mételo en el refrigerador, agrega mermelada de rosas y miel y estará listo para servir.

Eficacia: Aumenta el aporte de vitaminas del grupo B y potasio, y complementa las proteínas. Rico aroma y sabor suave. Adecuado como sopa de aperitivo, bebida fría o refrigerio nocturno.