¿Es mejor beber té Pu'er o té Maojian?
Para comparar el té crudo y el té cocido, primero debemos analizar el mecanismo de pérdida de peso del té Pu'er. La pérdida de peso y el efecto reductor de lípidos del té Pu'er provienen principalmente de dos factores: primero, el efecto integral de los ingredientes activos como los polifenoles del té, la clorofila y la vitamina C; segundo, el efecto integral de varias bacterias beneficiosas formadas durante el té; Proceso de fermentación (el efecto de las bacterias puede reducir la absorción de triglicéridos y azúcares en el intestino delgado y aumentar la descomposición enzimática de la grasa abdominal y de la cintura).
En la etapa inicial del consumo de té crudo (sin fermentación ni transformación obvias dentro de 1 o 2 años), el efecto de pérdida de peso proviene del factor uno. Con la transformación natural de la fermentación durante el almacenamiento (este proceso de transformación ocurre muy rápidamente en el ambiente de alta humedad del sur, y las tortas almacenadas naturalmente durante un año tendrán cambios obvios), su efecto de pérdida de peso gradualmente comienza a formarse por dos factores* * * . El té maduro Pu'er fermentado artificialmente se basa en los dos factores anteriores para perder peso.
Por lo tanto, en general, la pérdida de peso y el efecto hipolipemiante del té Pu'er fermentado (ya sea té cocido fermentado artificialmente o té crudo fermentado naturalmente) es mejor que el del té crudo que aún no ha sido fermentado. Comenzó a transformarse en una nueva fábrica.
No creas ciegamente en el "té Pu'er añejo"
Los expertos en té recuerdan que existen muchos malentendidos al confiar ciegamente en el té Pu'er "añejo". A medida que el té Pu'er se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, la palabra "Chen" ha hecho que Pu'er valga cien veces. Pero es difícil para los expertos definir qué tan "viejo" es Pu'er. Actualmente, el control de las tiendas minoristas sólo puede basarse en la experiencia. Dado que la mayoría de los consumidores no comprenden el té Pu'er, esto les da a los comerciantes sin escrúpulos la oportunidad de alardear de que las hojas de té que tienen uno o dos años son té añejo. De hecho, ¡los verdaderos "de 10 años" son raros en el mercado! En comparación con otros tés, el Pu'er es duradero en almacenamiento, pero existen ciertas condiciones, siempre que se almacene en cualquier ambiente, no será apreciado. Si se enmohece debido a un almacenamiento inadecuado, perderá por completo su valor para beber y recolectar. Los consumidores no pueden confiar ciegamente en el "té viejo".
Además, algunas personas dicen que el té Pu'er añejo tiene un mejor efecto de pérdida de peso. Sin embargo, según los últimos resultados de la investigación del profesor Shao Wanfang de la Universidad Agrícola de Yunnan y Yang Liuxia, agrónomo senior de Simao Tea Farm, no existe una diferencia significativa en las características de calidad del té Pu'er (té maduro) después de la "postfermentación". "Tratamiento de fermentación en montón" (envejecimiento artificial). Por tanto, no hay necesidad de perseguir deliberadamente al "Pu'er envejecido".
Cualquiera que sepa un poco sobre el té Pu'er sabe que en el pasado, el té cocido se envejecía durante mucho tiempo y se cambiaba del té crudo al té maduro. Sin embargo, el té cocido moderno solo se produce de forma artificial. fermentación, que acelera este proceso. Debido a las diferentes demandas del mercado y a los diferentes niveles de consumo, existen muchos grados y variedades de productos de té Pu'er en el mercado y sus precios varían mucho. Debes elegir en función de tu propio poder adquisitivo y no seguir ciegamente la tendencia. Y muchos tés Pu'er falsos están envejecidos. Los principales medios de falsificación son acelerar el envejecimiento del té crudo mediante el almacenamiento húmedo para crear el llamado "té añejo", o hacer que el envase de las hojas de té parezca viejo, dado que al consumidor común le resulta difícil identificar la autenticidad; y autenticidad del té Pu'er añejo, Pros y contras, se recomienda que los amigos que son nuevos en el té Pu'er no compren té viejo para evitar ser engañados. Además, se recomienda comprar menos y probar más antes de comprarlo, porque el sabor del té Pu'er producido por diferentes fabricantes es diferente, por lo que debe adaptarse a sus propios gustos. Después de la compra, consulte a una persona con conocimientos o invítela a beber con usted.
Terapia de belleza y fitness con té Pu'er
1. Té Pu'er para fortalecer el estómago y la digestión
Receta: preparar 6 gramos de té Pu'er con agua hirviendo durante 10 minutos, o agregar agua y hervir 5 minutos.
Uso: Una dosis al día, dividida en varias tomas.
Eficacia: Fortalece el bazo y elimina los alimentos, apto para obesidad, tos con exceso de flemas y náuseas.
2. Té de rosas Pu'er
Receta: 6 gramos de rosas, cantidad adecuada de té Pu'er, se puede aumentar o disminuir la miel según el gusto personal.
Uso: Poner té Pu'er en la taza y verter agua hirviendo. Vierta el primer té y no lo beba; en segundo lugar, agregue las rosas y hierva para preparar té Pu'er con sabor a rosas.
Eficacia: embellece, nutre la piel y reduce la grasa.
3. Té Pu'er aromatizado
Agrega miel: Agregar miel hará que el té Pu'er tenga un sabor más dulce y beberlo a largo plazo puede prevenir los resfriados.
Añadir rosa, jazmín, crisantemo, osmanto, lavanda, etc. : Añade rosa, jazmín, osmanto, etc. Dar té Pu'er puede aumentar el aroma de las hojas de té, diluir el sabor rancio del té Pu'er y desempeñar un papel de belleza en las mujeres.
Té Pu'er con cáscara de mandarina: El té Pu'er con cáscara de mandarina será ligeramente amargo, pero tiene un muy buen efecto auxiliar para resolver la flema, suavizar el Qi y aliviar la tos.