¿Cuáles son los beneficios de comer más negro? Haciendo balance de los alimentos negros para la salud y la belleza.
Semillas de sésamo negro: ricas en ácidos grasos insaturados que son beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de Ve es el más alto entre los alimentos vegetales. Puede eliminar los radicales libres del cuerpo y tiene importantes efectos antioxidantes. Tiene ciertos efectos para retrasar el envejecimiento, tratar la indigestión y tratar las canas.
Frijoles negros: Tiene efectos de calentar el estómago, mejorar la vista, activar la circulación sanguínea, la diuresis y desintoxicar. También es un buen producto para hidratar la piel y oscurecer la barba y el cabello. Es rico en proteínas de alta calidad, de la familia Vb y Ve, y además contiene riboflavina y melanina. Ayuda a prevenir el envejecimiento, mejorar la vitalidad y embellecer la piel.
Arroz negro: Tiene los efectos de fortalecer el bazo y calentar el hígado, nutrir la sangre y reponer el qi. El contenido de vitamina B1 y hierro es 7 veces mayor que el del arroz normal. Consumirlo en invierno es muy útil para complementar los oligoelementos del cuerpo humano. No agregue azúcar al cocinar arroz con leche. El arroz negro, también conocido como “perla negra”, es rico en proteínas, aminoácidos y oligoelementos como hierro, calcio, manganeso y zinc. Tiene las funciones de apetecer y reponer la esencia, fortalecer el bazo y calentar el hígado, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea.
Trigo sarraceno negro: puede utilizarse como medicamento y tiene efectos digestivos, estancantes y antitranspirantes. Además de ácido oleico y ácido linoleico, también contiene clorofila, rutina y niacina, que pueden reducir el colesterol, los lípidos y la presión arterial y proteger la función vascular. El momento máximo del pico de azúcar en sangre humana se retrasa, lo que es adecuado para pacientes con diabetes y síndrome metabólico.
Dátiles negros: Contiene proteínas, azúcar, ácidos orgánicos, vitaminas, fósforo, calcio, hierro y otros nutrientes. Los dátiles negros son de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tienen el efecto de nutrir los riñones y el estómago. Los dátiles negros se conocen como "almacén de nutrición".
Hongo negro: Tiene los efectos de limpiar los pulmones y reponer el qi, activando la circulación sanguínea y beneficiando el estómago, humedeciendo la sequedad, nutriendo y fortaleciendo. El coloide del hongo negro tiene fuertes propiedades de adsorción y puede limpiar los intestinos y el estómago. También contiene ácido nucleico y lecitina, que tienen efectos culturismo, belleza y antienvejecimiento. El hongo negro es una fibra dietética soluble que puede reponer la sangre. Los pacientes con hiperlipidemia, infarto de miocardio e infarto cerebral pueden comer más para disolver los coágulos de sangre y reducir la cantidad de plaquetas.
La segunda es permitirte comer frutas negras más bonitas: las frutas negras son un nuevo tipo de fruta que ha aparecido en los últimos años y su valor nutricional es mucho mayor que el de variedades similares. Los frutos negros son ricos en vitaminas, selenio, hierro, calcio, zinc y otras sustancias, y tienen efectos anticancerígenos, anticancerígenos, antioxidantes y antienvejecimiento. Se ha convertido en el nuevo favorito del mercado de frutas. Morera: Morera, también conocida como fruto de morera. Es de naturaleza y sabor dulce, ácido y frío, ingresa a los meridianos del corazón, el hígado y los riñones y tiene los efectos de nutrir el yin y la sangre, humedecer los intestinos y ser laxante. De color negro púrpura, agridulce, rico en vitaminas, aminoácidos, caroteno y otros ingredientes. Comer moras con regularidad puede mejorar la inmunidad humana, retrasar el envejecimiento y embellecer la piel. Mulberry es la elección de belleza y fitness para las mujeres que aman la belleza. Las moras pueden mejorar la inmunidad, promover el crecimiento de glóbulos rojos hematopoyéticos, prevenir el endurecimiento de las arterias y los huesos humanos y promover el metabolismo. La mora tiene un sabor ácido y jugoso, pero tiene un carácter ligeramente frío. Las mujeres deben comer menos cuando tienen la regla para prevenir el dolor de estómago debido al frío. Además de comerse crudas, las moras también se pueden preparar en pudín de moras, pastel de moras, mermelada de moras, ensalada de frutas de moras, etc.
El efecto de preservación de la salud de la comida negra en el cuidado dietético de la salud
La medicina tradicional china cree que la comida negra es el mejor alimento para nutrir los riñones y tiene buenos efectos para preservar la salud. Entonces, ¿cuáles son algunos alimentos negros?
El papel de los alimentos negros como preservadores de la salud en el cuidado de la salud dietética
La medicina tradicional china dice: los alimentos negros nutren los riñones. Los riñones pertenecen al agua, y el negro, entre los cinco elementos, controla el agua que ingresa a los riñones. Por lo tanto, comer hongos, champiñones, moras, algas, pepinos de mar y pollo con huesos negros puede nutrir los riñones.
Perspectiva moderna: Todo tipo de alimentos negros tienen un alto valor nutricional, saludable y medicinal. Pueden reducir significativamente la incidencia de arteriosclerosis, enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades, y tienen buenos efectos curativos sobre la gripe, la hepatitis crónica, las enfermedades renales, la anemia, la caída del cabello, etc.
Las funciones sanitarias de los alimentos negros
Expertos nacionales y extranjeros han descubierto que el valor nutricional de los animales y plantas negros naturales a menudo supera al de sus homólogos de colores claros. Cuanto más oscuro es el color, más ricos son los nutrientes y más equilibrada y razonable es la estructura.
Aunque existen muchos tipos de recursos alimenticios negros de origen vegetal, con diferentes variedades y diferentes componentes nutricionales, en resumen, las características nutricionales son las mismas, los más valiosos tienen principalmente las siguientes funciones:
1. Pigmentos-flavonoides
Por lo general, los alimentos negros vegetales contienen una gran cantidad de pigmentos naturales. Según los análisis, los componentes principales de estos pigmentos son los flavonoides y su contenido es generalmente de 1 a 3 veces mayor que el de productos similares de color claro.
2. Hidratos de carbono - fibra dietética
Su testículo (cáscara) o epidermis es rico en algunos pigmentos naturales y también rico en fibra dietética. Cuando se utilizan colorantes naturales, proporciona una fuente ideal de fibra dietética. El contenido es de 2 a 3 veces mayor que el de productos similares comunes de colores claros.
3. Aminoácidos esenciales proteicos
El contenido de proteínas del arroz negro y los frijoles negros es entre un 10 y un 60% mayor que el de las variedades de colores claros. Los aminoácidos que componen su proteína son completos en variedad, en proporciones razonables y con una alta proporción de aminoácidos esenciales.
4. Oligoelementos: hierro, zinc y selenio
Los recursos alimentarios de granos y aceites negros son ricos en nutrientes minerales y completos, y los oligoelementos hierro, zinc y selenio son más altos que las correspondientes contrapartes de color claro 1~3 veces.
5. Vitaminas: VB, VA, VE
Los alimentos negros VA y VE son más prominentes. El arroz negro contiene vitamina C y vitamina A (original), de las que carece el arroz blanco común. El contenido de VE en los alimentos negros es de 1 a 6 veces mayor que el de los alimentos ligeros.
Estas características nutricionales de los alimentos negros hacen que los alimentos negros sean los más ventajosos en varias funciones de los alimentos saludables, como retrasar el envejecimiento, embellecer la piel, regular los lípidos en sangre, antifatiga y complementar la dieta.