¿Qué color de dieta puede ayudarte a mantenerte saludable?

Introducción: Los alimentos verdes son ricos en clorofila y fibra dietética. La fibra dietética puede eliminar eficazmente la basura en los intestinos y es el "carroñero" natural del estómago. La fibra dietética es muy beneficiosa para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Los alimentos verdes comunes son las verduras de hojas verdes, como los puerros, la colza, el apio, las espinacas de agua, etc.

1. No rompas el azul si tienes enfermedades crónicas.

Los alimentos azules son en su mayoría ricos en ácidos grasos poliinsaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y reducir la viscosidad de la sangre. También puede mejorar la memoria hasta cierto punto. Los alimentos azules comunes incluyen los arándanos y el pescado de aguas profundas.

Los pacientes con hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares a menudo pueden comer alimentos azules. Cómo comer: Es mejor cocinar el pescado de aguas profundas que freírlo. Los arándanos se pueden comer directamente o puedes preparar jugo de arándanos si tienes miedo a la astringencia.

2. Me encanta usar comida frita ahumada morada.

Los alimentos morados son ricos en polifenoles, bioflavonoides y compuestos azufrados, y tienen ciertos efectos anticancerígenos, como la cebolla, la col morada, etc. La estructura de la dieta no es razonable. Las personas a las que les gustan los alimentos asados, ahumados, fritos y encurtidos deberían comer más alimentos de color morado. Estos alimentos contienen factores bioactivos y tienen ciertos efectos anticancerígenos.

Cómo comer: La col morada tiene buen sabor y queda bien en ensalada o salteado. Se recomienda freír las cebollas junto con la carne de res y el cordero para ocultar los sabores de cada uno.

3. La gente de informática suele comer rojo.

Los alimentos rojos son ricos en betacaroteno, que puede aliviar eficazmente la fatiga humana, mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados hasta cierto punto. Los alimentos rojos comunes incluyen zanahorias, tomates y grosellas rojas. La comida roja es muy beneficiosa para los usuarios de computadoras y puede aliviar la fatiga visual. El licopeno de los tomates tiene cierto efecto en la prevención del cáncer de próstata en los hombres.

Cómo comer: Las zanahorias se pueden cocinar al vapor. Si quieres comer más licopeno en los tomates, debes calentarlos antes de comerlos. En el pasado, la gente pensaba que las zanahorias debían freírse con la carne para disolver los nutrientes. De hecho, el β-caroteno es muy liposoluble y puede absorberse en el intestino con tan solo un poco de aceite, por lo que también se puede consumir frío.

4. Falta de ejercicio y comer más verduras.

Los alimentos verdes son ricos en clorofila y fibra dietética. La fibra dietética puede eliminar eficazmente la basura en los intestinos y es el "carroñero" natural del estómago. La fibra dietética es muy beneficiosa para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Los alimentos verdes comunes son las verduras de hojas verdes, como los puerros, la colza, el apio, las espinacas de agua, etc. La comida verde es una buena opción para las personas sedentarias, con falta de ejercicio, obesas y con estreñimiento.

Cómo comer: En épocas de calor, las verduras de hojas frías son la primera opción. Al freír, es necesario tener en cuenta tres puntos: olla caliente, calor rápido y fritura rápida, lo que puede reducir la pérdida de nutrientes.

5. Los trabajadores administrativos comen amarillo cuando están estresados.

Los alimentos amarillos son ricos en vitamina C, lo que puede aliviar hasta cierto punto la fatiga causada por el estrés. Los alimentos amarillos son muy comunes, como limones, pomelos, albaricoques, etc. Los trabajadores administrativos y las personas con alta presión laboral deberían comer más de estos alimentos, que pueden aliviar la fatiga y la dificultad para respirar hasta cierto punto.

Cómo comer: La mayoría de los alimentos amarillos son frutas y se pueden comer directamente. Para los limones, puedes optar por exprimir el jugo o remojarlos en agua.

¿Qué debes comer para mantenerte saludable en invierno?

1. Hongos: Los hongos shiitake, también conocidos como setas, son un hongo comestible que la gente suele comer en invierno. Los hongos shiitake son bajos en calorías y ricos en proteínas y vitaminas. Pueden proporcionar una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano y promover la absorción de calcio en el cuerpo. El consumo regular de hongos shiitake también es muy eficaz para mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados.

2. Brotes de bambú de invierno: Los brotes de bambú de invierno tienen las características de bajo contenido de grasa, bajo contenido de azúcar y alto contenido de fibra. Comer con regularidad puede promover la peristalsis intestinal, eliminar la acumulación de alimentos y reducir la absorción y acumulación de grasa en el tracto gastrointestinal. Los brotes de bambú de invierno no solo se pueden cocinar con carne, aves, mariscos y otras materias primas cárnicas, sino que también se pueden cocinar con hongos comestibles y vegetales de hojas verdes, o se pueden cocinar por separado.

3. Repollo: El repollo es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene la función de desintoxicar, eliminar el calor y beneficiar el estómago. Cualquiera que esté molesto, tenga sed, tenga dificultades para defecar o orine poco puede comer repollo con regularidad. El repollo contiene más fibra cruda y también contiene vitamina A, vitamina B, vitamina C, etc. La fibra del repollo puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir las heces secas.

4. Rábano blanco: El rábano se puede dividir en piel blanca, piel verde, piel roja, etc. Se puede comer crudo o cocido. Su contenido de vitamina C es 10 veces mayor que el de las peras y también contiene inductores de interferón, que tienen efectos antivirales y anticancerígenos. El rábano es picante, dulce y fresco. Tiene el efecto de eliminar la flema acumulada, aliviar el calor y la desintoxicación, y es eficaz para la bronquitis y la tos.

5. Ajo: El invierno es la estación más común para los resfriados. Un nuevo estudio británico en el que participaron 164 participantes adultos sanos durante un período de 12 semanas encontró que se produjeron 24 casos de resfriados en los dos grupos que tomaron suplementos de ajo y 64 casos en los dos grupos que tomaron un placebo. La razón es que la alicina del ajo puede estimular el crecimiento de glóbulos blancos y mejorar la capacidad antiinflamatoria del cuerpo.