¿Qué tipo de pescado es apto para que coman las personas mayores en verano?

1. Entre los pescados aptos para comer en verano, la corvina es rica en nutrientes. La carne de pescado fresco contiene altos niveles de proteínas y sales inorgánicas como calcio, fósforo, hierro y yodo. Es suave y fácil de digerir. Dado que la pulpa de la corvina amarilla tiene forma de dientes de ajo y no tiene espinas rotas, es más adecuada para los ancianos, los niños y aquellos que han estado enfermos durante mucho tiempo.

2. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente los lípidos y el colesterol en sangre, prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Dos comidas a la semana pueden reducir en un tercio la probabilidad de muerte por enfermedades cardíacas. . uno. El salmón también contiene una sustancia llamada astaxantina, que es un antioxidante muy poderoso.

3. La carne de la caballa española es delicada, deliciosa y nutritiva. Es rica en proteínas, vitamina A y diversos minerales, especialmente ricos en calcio. La caballa española tiene funciones terapéuticas como refrescante y antienvejecimiento. El consumo regular de caballa tiene ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la anemia, el envejecimiento prematuro, la desnutrición, la debilidad posparto y la neurastenia. Además, la medicina tradicional china cree que la caballa española puede nutrir el qi pulmonar, aliviar la tos y el asma y tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la debilidad física, la tos crónica y el asma.