¿Cuál es la dosis de Shensitang?
Excipientes: 30 gramos de semillas de loto, 30 gramos de semillas de gorgona, 30 gramos de ñame y 30 gramos de Poria cocos.
Cómo hacer sopa Shensi:
1. Los ingredientes están listos.
2. Después de limpiar toda la panceta, la blanqueamos en una olla con agua hirviendo, la sacamos y la lavamos.
3. Lavar las semillas de loto y las semillas de gorgona y dejarlas en remojo durante la noche.
4. Después de que las semillas de loto se ablanden, pélalas y descorazonalas.
5. Poner en una cazuela eléctrica la panceta y todos los ingredientes (excepto el ñame) y verter agua que cubra la panceta.
6. Tapar, colocar en el plato durante dos horas y media y guisar la panceta.
7. En la última media hora, vierte el ñame cortado en cubitos.
8. Cortar la panceta, cortarla en tiras y ponerla en una cazuela.
9. Continuar cocinando a fuego lento durante media hora hasta que el ñame esté suave y cocido. Espolvorea con sal y cebolla verde picada y sirve.
10, producto terminado.